Як вибрати каву в зернах
Зміст
Відео: Як вибрати каву? Lavazza: Територія чоловіків на Globalstar TV Кава
Про те, шкідливий чи корисний кави, ведуться постійні суперечки. Незважаючи на це, більшість сучасних людей не можуть уявити свій ранок без чашки ароматної кави. Правда, п`ють багато розчинну каву, хоча всі лікувальні властивості цього напою відносяться саме до кави в зернах. Він не тільки підвищує тиск і працездатність, а й зміцнює імунітет, тонізує і покращує роботу мозку.
Щоб кава була корисним, потрібно не зловживати ним, правильно його готувати, і головне - правильно вибрати. Які ж правила вибору кави в зернах існують і яка кава в зернах краще.
Відео: Кава в зeрнах. Як вибрати
головне - Вибирати кави в спеціалізованих магазинах, де досвідчені консультанти розкажуть все про нього і навіть дадуть спробувати. Розгляньте зерна - вони повинні бути рівні, гладкі і неушкоджені, приємного коричнево-золотистого відтінку. Запах повинен бути приємним. У таких магазинах вам так само запропонують на вибір кави з різних країн. Наприклад, кава з Бразилії має міцний солодкуватий присмак, а кава зі Східної Африки - слабкий фруктовий запах.
Якщо ви все ж купуєте каву в звичайному магазині, обов`язково дивіться дату обсмажування. Чим свіже кави, тому він смачніший. Краще, звичайно обсмажувати зерна самостійно, так як вам більше подобається. Адже, чим сильніше обсмажена кава, тим він міцніше і більш гірчить. При виборі кави зверніть увагу на упаковку. Найкраще вакуумні упаковки, скляні або жерстяні банки.
Відео: Як вибирати кави
хороший кави ніколи не упакують в пластикову банку. Часто на вакуумній упаковці буває випускний клапан, використовуючи його можна по запаху визначити якість кави.
Відео: Який кави краще
куплений кави потрібно правильно зберігати. Зберігаються зерна в щільно закритій банці, далеко від сильно пахнуть продуктів. Якщо ви не можете використовувати відкриту упаковку протягом тижня, то зберігайте її в холодильнику.
Тільки купуючи каву в зернах і, самостійно його змоловши і зваривши, можна відчути справжній смак і аромат кави.
