Як вибрати каву
Зовсім недавно напій мільйонів - кава, був в дефіциті. Його важко було зустріти на прилавках магазинів, а якщо ж він був, то за ним доводилося стояти кілометрову чергу. Сьогодні ж все змінилося, і кава стала досить поширеним і популярним продуктом, які можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. Але, разом з цим виникли і нові перешкоди, які ставлять кавоманів в незручне становище. Адже, важко вибрати якісну каву, коли перед твоїми очима стоїть велика кількість різних барвистих банок від різних виробників.
Для того щоб зробити правильний вибір, необхідно прислухатися до порад фахівців. Так, перше, що вони радять, це визначиться з країною, яка експортує даний продукт. На сьогоднішній день каву вирощують і експортують країни Південної Америки і Південно-Східної Азії. Але, великою популярністю користується продукт, який експортується з Бразилії. Оптимальним варіантом може стати і кави Неспрессо, яке поставляється з Швейцарії. Даний продукт ідеально підійде любителям капсульної кави.
Перед тим як купувати каву, необхідно вирішити, який сорт продукту ви хочете отримати. На сьогоднішній день є два основних сорти кави, такі як арабіка і робуста. Робуста характеризується гірким присмаком і стриманим ароматом. Що стосується арабіки, то таке кава має м`який шоколадний присмак і насичений аромат.
Важливим критерієм відбору є ступінь обсмаження зерен. На сьогоднішній день така інформація наноситься на упаковку продукту у вигляді шкали. При виборі необхідно враховувати, що чим вище обсмажування, тим міцніше кави. Пережарене кави дає кислуватий присмак.
При виборі кави необхідно звернути свій погляд на його термін придатності. Є випадки, коли недобросовісні продавці виправляють термін придатності, який нанесений на пачку. Визначити свіжість кави можна по запаху. Якщо продукт свіжий, то він повинен мати сильний характерний запах.
