Як приготувати зелену каву
Відео: Як приготувати зелену каву
Зміст
Відео: Арабська зелена кава (традиція приготування та вживання)
Що являє собою зелену каву. Раніше, за радянських часів, на прилавках магазинів можна було купити зелену каву, тепер воно практично поза зоною досяжності.
За часів популярності зеленого чаю, дуже багато людей задає собі питання: а чи може бути і Зелена кава, і чи корисний він так само, як і зелений чай? Але багато хто навіть не здогадуються, що краще купувати каву зеленим і потім його самим обсмажити, що буде найбільш правильним і природним процесом, ніж купити готовий смажену каву. Від того, як правильно і яким способом ви обсмажити каву в зелених зернах, безпосередньо залежить і його смак. Кава із зелених зерен піддається обсмажування, за тією ж технологією, як ви смажите і інші горіхи: сковорода повинна бути гарячою і ви повинні постійно його помішувати до тих пір, поки воно не буде коричневого кольору.
Відео: Приготування зеленого кава в домашніх умовах
процес обсмажування триває не більше п`ятнадцяти хвилин, і якість обсмажуваних зерен буде залежати від ваших потреб, яке купується з досвідом. Більш тривала обсмажування кави призводить до збільшення в ньому аромату кави і кофеїну, що порушує елемента, а при меншій обсмажуванні, до світло-коричневого тону, буде цих показників менше. Плоди зеленого кава багаті вітамінами і кислотами, його масло застосовують косметологи для виправлення шкіри, вкритої целюлітом. При обсмажуванні кавових зерен корисні речовини пропадають. Зелена кава є сильним антиоксидантом, тому він показаний при зниженні ваги.
Відео: Як смажити зелену каву
Корисні властивості зеленої кави знижуються в тому випадку. Якщо на нього потрапляє сонячне проміння і тепло, а так само при довгому його зберіганні. На смак зелені зерна мають трав`янистих і в`язким відтінком, а дуже багато розповідають про нього як кислому і непріятном.Ізвестние виробники напоїв з кави знайшли новий варіант випуску такої продукції: в суміші зелених та обсмажених зерен. Як рекламують вони свій товар, він набагато корисніше того кави, який випускають тільки з обсмажених зерен, оскільки в ньому збереглися корисні речовини натуральної кави.
