Як вибрати кавоварку
Домашні кавоварки розраховані на приготування невеликих обсягів кави. Вибираючи кавоварку для дому, потрібно враховувати не тільки технічні характеристики апарату, а й свої смакові переваги, так як в залежності від виду кавоварки з одного і того ж сировини готують різні за смаковими якостями і фортеці напої.
Зміст
Як вибрати крапельну кавоварку
Принцип приготування кави в крапельної кавоварці - фільтраційний. Мелені зерна кави засипаються в сіточку, розташовану нижче ємності для води. Коли вода нагрівається до заданої температури, вона по краплях надходить у відсік з кавою і через фільтр стікає в колбу для готового напою. Для приготування однієї порції потрібно кілька хвилин.
Вибрати кавоварку крапельного типу можуть ті, хто принципово не п`є міцну каву, так як цей апарат готує не дуже насичений напій. Інші достоїнства такої кавоварки - це невисока вартість і легкість експлуатації. Якщо ж при виборі кавоварки вас обмежує тільки ціна, то вибирайте кавоварку найменшої потужності (до 800 Вт). Справа в тому, що при невеликій потужності вода довше проходить через кавовий порошок, встигаючи увібрати в себе більше аромату і корисних речовин. Однак, вам доведеться трохи довше чекати, коли ваш ранковий напій буде готовий.
Як вибрати ріжкову кавоварку
У комбінованих кавоварках напій готується під високим тиском, і виходить насиченим і ароматним, з м`якою пінкою. Вибираючи ріжкову кавоварку, зверніть увагу на її тип - вона може бути парової або помпової.
Відео: Як вибрати кавоварку?
Вода в парових комбінованих кавоварках нагрівається до 100 градусів, перетворюється на пару і під тиском пропускається через дрібно мелену каву. Процес відбувається досить швидко, але смак кави все ж залишає бажати кращого, так як для приготування дійсно хорошого напою температура води не повинна перевищувати 95 градусів. Тому справжні гурмани радять вибирати помпову ріжкову кавоварку. Чим вона відрізняється від парової?
Електромагнітний насос в помпових кавоварках нагріває воду саме до 95 градусів, а потім під високим тиском подає її в відсік з кавовим порошком. При цьому тиск в помпових кавоварках в 3-4 рази перевищує тиск в парових кофеварках, тому напій готується значно швидше і виходить дуже смачним.
Відео: Як вибрати кавоварку?
Якщо ви любите каву з молоком або капучіно, то вибирайте таку кавоварку, яка додатково оснащена капучинатором - спеціальним пристроєм, збивати молоко або вершки. Хоча капучинатор можна придбати і окремо.
Додаткові функції кавоварок
Якщо ви виберете кавоварку з системою «Стоп-крапля», то зможете в будь-який момент приготування напою діставати ємність з уже готовою кавою, не боячись, що наступна порція проллється на прилад. Процес поновиться, тільки коли ви повернете ємність на місце.
Зварити каву до певного часу вам допоможе таймер, який відстрочить запуск процесу на потрібний час.
Якщо ви не обмежені в засобах, відразу вибирайте кавоварку з вбудованою кавомолки. Для кавоварок ріжкового типу потрібен дрібний помел кавових зерен, і кавомолка перемеле їх саме так, як потрібно.
Дуже зручна функція - визначення рівня води на порцію. Вибирайте кавомолку з цією функцією, і ви завжди будете знати, скільки води потрібно налити на засипаний обсяг кави.
