Кавові - як ними користуватися
Ранок з ароматним, сьогоденням і свіжозавареною кавою допомагає багатьом людям почати свій день позитивно і з бадьорістю. А сучасні кавомашини
Зміст
Дольче густо
Ця кавоварка відрізняється від інших моделей подібної техніки простотою використання і управління, тому його так люблять багато господинь. Він ще називається капсульної. Принцип роботи кавовій машини дольче густо не відрізняється від роботи іншої подібної техніки - напій готується зі спеціальних кавових капсул, в яких знаходиться помелену кави. Напій, правильно приготований з капсул, завжди виходить свіжим, ароматним і насиченим, тому що змолоти зерна упаковані під вакуумом. З цього стає зрозуміло, що користуватися такою машиною ви зможете тільки зі спеціальними кавовими пігулками, в яких упакований порошок для приготування напою.
Щоб приготувати каву в капсульної машині дольче густо, вам просто потрібно включити прилад в розетку, потім взяти пакетик з таблеткою, вставити його в спеціальний відсік, натиснути на важіль і налити напій в чашку. Високий тиск в кавомашині дозволяє витягти з таблетки весь смак і запах. На приготування однієї порції кави (однієї чашки) йдуть близько півтора хвилини, після закінчення цього часу техніка вимикається, з неї потрібно витягти використану таблетку, викинути її, а місце, в якому вона перебувала, протерти вологим рушником або тканинною серветкою.
Щоб кавоварка дольче густо дозволяла довго користуватися нею, то техніку приблизно три рази в рік потрібно очищати від накипу. Це зробити допоможуть спеціальні засоби, які можна придбай в будь-якому магазині побутової техніки.
Машини для приготування кави delonghi, bosch, saeco
Ці кавомашини дозволяють приготувати в домашніх умовах справжню каву, який подають в елітних закладах. Принцип роботи у них всіх дуже схожий, тому описувати процес приготування кави для машин марок delonghi, bosch та saeco можна в загальних рисах.
Щоб правильно зварити стандартний кави еспресо, спочатку розігрійте прилад. Для цього потрібно за півгодини до приготування напою повернути ручку на кавомашині до спеціального знака. Обов`язково стежте за ручкою подачі пари, вона повинна бути закритою або відключеною, тому що в противному випадку ви можете себе обпекти. Тепер підготуйте ручку з фільтром - спочатку в неї вкладете пакетик з змолоти зернами, помістіть її під сіточку бойлера так, щоб ручка «дивилася» вліво. Міцно тримаючи рукоятку, підштовхніть ручку вгору і міцно поверніть її в праву сторону, щоб закрити. Тепер поставте під фільтр чашку для кави. Коли на техніці delonghi, bosch або saeco загориться лампочка «Ок», це означає, що прилад готовий до використання, тобто температура води в ньому досягла максимуму.
Пам`ятайте, що пакетика з меленою кавою вам вистачить тільки для однієї порції напою, тому якщо хочете приготувати дві або три чашки, то і кількість пакетиків має бути більше. Те ж саме стосується кавового порошку, змеленого власноруч. Обсяг чаші в рукоятці розрахований на приготування однієї порції напою. Щоб зварити каву в машині delonghi, bosch або saeco, насипте порошок в чашу з рукояткою, рівномірно ложечкою розподіліть його по всьому периметру, злегка (!) утрамбуйте і вставте рукоятку в потрібне місце. Помірне здавлювання рукою кавового порошку потрібно для того, щоб ви могли отримати напій потрібної консистенції і з красивою пінкою. Якщо порошок придавити занадто сильно, то напій з машини буде виходити повільно, а пінка вийде дуже темною. Якщо його зовсім не здавлювати або придавити слабо, то вода напою буде виливатися з машини занадто швидко, а ось пінка може зовсім не з`явитися. Після використання кавового порошку його потрібно витягти з чаші і для приготування другої порції насипати новий порошок.
Щоб ваші кавомашини delonghi, bosch або saecoдлітельное час працювали правильно, кожен раз перед заварюванням кави переконуйтеся, що в чаші були залишені залишки старого використаного порошку, тому що він з часом заб`є фільтр, і техніка вже буде працювати некоректно.
Після використання техніки для варіння кави марок delonghi, bosch або saecoобязательно помийте прилад, а саме рукоятку з чашею для порошку. Для цього поверніть ручку вліво, акуратно витягніть її з приладу і просто під проточною водою за допомогою кухонного губки вимийте все крупиці меленої кави. Якщо ви використовували одноразові пакетики, то вам потрібно буде відмити чашу з власником тільки від напою, тому що весь порошок залишиться в пакетику.
Якщо ви далі технікою користуватися не збираєтеся, то вам потрібно повернути ручку вимикача в відповідне положення. Зазвичай значок «0» означає «Викл.»
Кавові з двома фільтрами
Зазвичай для таких кавоварок любителі подібного напою використовують саме таблетки з різних причин, тому ми розглянемо приготування кави з використанням пакетиків в машині з двома фільтрами. Такий прилад дозволяє одночасно приготувати дві чашки напою і в цьому полягає все його основна перевага.
Перед роботою техніку потрібно розігріти за тим же принципом, який описаний вище. Так як в такій машині присутні два тримачі для фільтрів, то пакетики потрібно вставити в обидві чаші. Виберіть відповідний режим на приладі, приготуйте бажаний кавовий напій, витягніть ручки з фільтрами, промийте їх і вимкніть техніку. Тобто, як видно, користуватися кавоваркою з двома фільтрами зовсім нескладно, а точніше так само, як і простий подібною технікою.
Латте і капучино
Кавові - це універсальний прилад для приготування самих різних видів кави, тому варто також розглянути, як ними користуватися, щоб приготувати латте і капучіно. У латте присутні більше молока, а в капучіно більше кави, але принцип приготування цих напоїв майже однаковий.
Для латте, як і для капучіно, потрібно попередньо зварити еспресо. Тепер на приладі ручку з перемикачем поверніть до значку пара, щоб підігріти воду до потрібної температури. Загоряння лампочки із позначкою «Ок» скаже про те, що вода вже підігріла для збивання молока. Тепер в чашку або будь-яку іншу ємність налийте холодне молоко (близько 100 грамів). Ємність для молока вибирайте з тим розрахунком, що воно збільшиться в кілька разів при збиванні. Тепер ємність з молоком слід помістити під ручку з парою так, щоб вона поринула в молоко на кілька сантиметрів. Увімкніть регулятор пара і збивайте молоко до тих пір, поки ви не отримаєте бажаний результат. Бажано, щоб температура молока не була вище 60 градусів.
Якщо ви хочете отримати гарний напій, такий, як подають в ресторанах, то з використанням звичайної чайної ложечки можна досягти подібного результату. Еспрессо вилийте в склянку або спеціальний посуд для капучіно або латте, візьміть чайну ложку і акуратно по ній вливайте молоко, щоб воно затрималось на каву. Зверху висипте залишилася пінку з молока. За бажанням в напій можна додати корицю, стружку шоколаду або любе інші добавки за бажанням.
З кавоваркою ви станете справжнім експертом і фахівцем по приготуванню справжньої кави, який стане вашим найулюбленішим напоєм. Пригощайте гостей смачною кавою, який ви приготували самі у себе вдома.
