Як зварити чашку чудового кава
Відео: Кава в чашці
Зміст
В першу чергу ви повинні знати, що тільки що прожаренние боби є найкращим «сировиною» для смачної кави. Тому як з часом вони змінюють свій смак. Тому замість того, щоб купувати упаковки смаженої кави в магазині, прожарьте боби самі, а краще - знайдіть спеціальний роастер.
Якщо ви не купуєте розмелені кавові зерна, вам варто зробити це вручну. Мелений кави подарує вам кращий аромат і смак. Що стосується дробарок, то їх існує два типи: жорна і леза. Останні є менш якісні, оскільки дроблять вони нерівномірно. Однак вони ж є і більш дешевими, ніж їх «колеги».
Незалежно від того, який дробаркою ви володієте, ви також повинні знати, який у вас тип фільтра в кавоварці, щоб правильно визначитися зі ступенем помелу. Якщо у вас плоскодонну фільтр, найкраще використовувати середній помол. Якщо ж конусоподібний, помел повинен бути трохи сильніше.
Щоб зварити чудову чашку кави, ви повинні також звернути увагу на те, як багато кави ви насипаєте в машину. Як відомо, чим більше ви насипаєте, тим міцніше виходить напій. І навпаки, природно.
Відео: Як зварити натуральну мелену каву без турки
Вода - найголовніший компонент крім бобів. Щоб зробити кращий напій, використовуйте тільки очищену або фільтровану воду. Це буде перешкоджати вашої кавоварці накопичувати всілякі речовини, які містяться в нефільтрованої воді.
Температура вода також впливає на якість напою. Якщо температура буде недостатньо висока, ви не отримаєте гарного аромату. Але якщо ви нагрієте воду занадто сильно, то смак також буде зіпсований. Ідеальний діапазон десь між 190 і 200 градусами за Фаренгейтом.
Зверніть увагу на те, наскільки ефективна система нагрівання кавоварки. У разі чого ви можете підігріти воду окремо, щоб досягти ідеальної температури - трохи вище кімнатної. Уникайте використання холодної води, особливо з холодильника.
Відео: Як Заварити Кава. Дуже простий спосіб
Ще раз нагадуємо, що при використанні очищеної води ви уникаєте необхідності часто чистити свою кавоварку. Але чистити її все одно треба. Так що візьміть собі за правило іноді заглядати всередину машини.
