Як правильно вибрати червону ікру
Відео: Як правильно вибрати червону ікру
Зміст
Різні прийоми їжі можна перетворити в справжнє свято, якщо на столі буде присутній червона ікра.
Існує кілька видів цього делікатесу, найпоширенішими є ікра горбуші, нерки і кетова ікра.
Відео: Як правильно вибрати червону ікру: поради експерта
Кожен сорт відрізняється різним розміром і смаком, а також відрізняється за кольором.
На які ж моменти варто звернути увагу при виборі такого делікатесу. Перше що кидається в очі це упаковка ікри в залізну або скляну тару. У скляній упаковці добре видно колір і розміри ікринок, а на користь залізної упаковки можна назвати трохи нижчу вартість і велику масу. При виборі також не варто забувати і про загальну масу продукту при легкому струшуванні баночки ікра не повинна бовтатися. Наступний момент - це уважне прочитання всіх написів на упаковці. Дата виробництва, термін придатності і країна виробник - основна інформація для покупця. Варто зауважити, що на залізних банках дата виробництва видавлюється, а не наноситься фарбою.
Великі виробники завжди видавлюють дату зсередини банки, а не зовні. Для повної достовірності не завадить звірити по інтернету штрих-код, який повинен збігатися з написами, нанесеними на упаковці. Купувати ікру на вагу не саме мудре рішення, так як в більшості випадків таку продукцію продають з непридатним до упаковки терміном придатності. Багато покупців довіряють поєднанню слів червона ікра магазини в Москві. І напевно, найбільш значущим фактором буде ціна на червону ікру.
Якщо на прилавку буде присутній дві різні упаковки з близької за вагою масою, але різними цінами, то варто зупинити свій вибір на більш дорогий баночці. І, наостанок, варто сказати, що якщо перед вами лежать ідеально рівні ікринки великих розмірів і без точок-зародків всередині, то це справжнісінька підробка, яка нічого спільного з рибним продуктом не має. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам при виборі червоної ікри до вашого столу.
