Як правильно вибрати сир
Відео: Як купити справжній Сир, а не підроблений?
Зміст
Відео: Як вибрати твердий і напівтвердий сир - Все буде добре - Випуск 286 - 12.11.2013
На сьогоднішній день молочні продукти, безсумнівно, є незамінними в раціоні кожної людини. Широко відомий факт, що сир є одним з продуктів, який незамінний в раціоні харчування. Він унікальний завдяки вмісту в своєму складі білків, вітамінів, мінеральних солей і мікроелементів.
Сьогодні на поличках магазинів представлений величезний вибір сирів, знати, як правильно вибрати сир, просто необхідно починаючим цінителям цього продукту. Не варто купувати сир, який вже нарізаний і упакований, швидше за все, він є простроченим. У розрізі сиру в його дірочках повинні бути присутніми крапельки вологи. Необхідно звертати увагу на колір сиру і його консистенцію. Він повинен бути жовтуватого відтінку, а не білого. Якщо колір сиру білий це свідчить про зміст солі у великій кількості або про те, що він зроблений з нежирного молока. Так само краю сиру не повинні бути потрісканими або кришаться. Не варто купувати сири з відтінком запаху аміаку. При можливості спробуйте сир на смак.
Не варто економити на цьому продукті, можна зіткнутися з підробкою, в якій молоко замінюють дешевшими рослинними жирами. Варто вивчити упаковку, якщо на ній є напис Fromage de cheve цей сир з французьких козячих сирів. Напис "пеккоріно" свідчить про те, що доставка сирів, здійснювалася з Італії. сир - Один з найкорисніших дієтичних продуктів. Вживати сир радять молодим матусям і вагітним жінкам.
Лікувальні властивості якісного сиру допоможуть зміцнити здоров`я і в повній мірі наситять організм життєвою силою і енергією. Цей продукт увібрав в себе всі цілющі властивості молоко у великій концентрації. Цей продукт легко засвоюється і його радять провідні дієтологи світу.
