Про каструлях в питаннях і відповідях
Відео: Дмитро Троцький. Вечір запитань і відповідей 12 серпня 2015
Зміст
У яких каструлі не пригорає молоко?
Молоко не пригорає в каструлях з товстим дном і в каструлях з антипригарним покриттям. Є так само припущення, що в емальованому посуді молоко так само не пригорає, але при наявності дрібних відколів і якщо у такого посуду дуже тонке дно, кип`ятити молоко в ній все ж не варто.
Багатошарове дно дає хороший тепло розподільний і тепло акумулюючий ефект, тобто після нагрівання дна тепло рівномірно розподіляється і готувати можна на слабкому вогні. Таке дно зазвичай у посуду з нержавіючої стали. Крім того такий посуд довговічна і не боїться ударів і жорсткої щітки. каструлі з антипригарним покриттям легко мити, вони не важкі, проте вони не дуже довговічні.
У яких каструлях краще зберігати їжу?
Найкраще зберігати їжу в каструлях які не вступають в реакцію з їжею, це емальований посуд без сколів і тріщин, посуд з нержавіючої сталі. Вибирайте посуд ретельно, якщо ви збираєтеся зберігати в ній їжу. Чим вище якість стали, тим краще зберігатися в ній їжа.
Так само можна зберігати їжу в спеціальних пластикових контейнерах, але тільки в тих, які виготовлені з поліпропілену. На їх днище написано -PP або поліпропілен. Такий пластик не виділяє в їжу шкідливих речовин.
У яких каструлях можна готувати?
Сколота емальований посуда- ні в якому разі не користуйтеся емальованому посудом зі сколами і тріщинами. Такі каструлі роблять з алюмінію, а він реагує з кислотним середовищем.
Відео: Мультик Фіксікі - Все серії поспіль - Збірник 18 (НОВІ СЕРІЇ)
Алюмінієва посуда- не варто готувати в такому посуді борщі, компоти та інші кислі страви.
Відео: 10 ГОЛОВОЛОМКА, які ми хочемо бачити ВАШ МОЗОК!
Антипригарний посуд зі відколами або закінченим терміном придатності-небезпечна і непридатна до вживання. Термін придатності каструлі або сковорідки ви можете подивитися або на упаковці, або на сайті виробника.
керамічна посуд, що не пройшла радіаційний контроль. Вибирайте кераміку відомих, перевірених виробників, купуйте у великих магазинах, тільки це може захистити вас від незапланованої дози радіації.
Відео: Набір посуду для туризму Nova Tour «S004». огляд
Ставтеся до свого здоров`я з інтересом і обережністю, вибирайте правильну їжу і правильну посуд. Це допоможе вам згодом уникнути проблем зі здоров`ям.
