Керамічний посуд

Посуд! з`явилася в житті людини ще в глибоку давнину. І на всьому протязі історії розвитку суспільства удосконалювалася і посуд, прагнучи до досконалості у функціональному та естетичному плані.

Керамічний посуд - це витончена, красива, стильна посуд. Але естетична цінність - тільки одна з переваг керамічного посуду.

У керамічного посуду маса корисних властивостей, яких позбавлені вироби з інших матеріалів. Керамічний посуд вміє сама регулювати температуру і вологість, не гірше термоса, вона спочатку вбирає в себе вологу, а потім віддає її. Так, прохолодний напій, залишений в керамічному глечику, залишиться холодним навіть на сонці, а чай або кава будуть теплими протягом декількох годин.

Крім того, керамічний посуд відмінно підходить для зберігання продуктів. Молоко в такий посуд не буде киснути три-чотири доби, а варення і соління навіть без кришки не запліснявіють. Також керамічний посуд можна використовувати в духовці, а, при правильному використанні, вона навіть стане міцнішим.

Але керамічний посуд не позбавлена недоліків - вона швидко вбирає в себе жир через що її дуже важко відмивати. Для боротьби з цим недоліком необхідно використовувати посуд, покриту свинцевою глазур`ю.

Глиняний посуд використовується з давніх часів, і тоді вона цінувалася за те, що здатна витягувати з людей негативну негативну енергію і наповнювати тією, яку вона отримала за довгі століття, від чотирьох першоелементів і стихій - сонця, повітря, води, землі.

Керамічні вироби слід використовувати тільки за призначенням. Посуд для приготування їжі можна використовувати як в електричних, так і в газових духовках, але не слід ставити посуд в сильно розігріту духовку, так як це може її зіпсувати. Рекомендується ставити її в мінімально нагріту піч і поступово нагрівати до необхідної температури. Керамічні вироби погано переносять перепад температури, тому не слід охолоджену посуд використовувати для підігріву їжі.

Теракотова посуд - одна з різновидів керамічного посуду. Особливість її полягає в тому, що вона виготовляється з екологічно чистої червоної глини, без всяких добавок. Їжа, приготована в теракотової посуді набуває особливого смаку й аромату, крім того, вона дуже корисна для здоров`я за рахунок червоної глини, яка має лікувальні властивості - виводить шлаки з організму і лікує багато хвороб.

Технологія приготування їжі в теракотової посуді проста, вона не вимагає спеціальних знань. Перед застосуванням бажано опустити посуд і кришку в холодну воду. У ній можна готувати рибу, м`ясо, випікати кулінарні вироби без додавання жирів, це корисно для організму і для сімейного бюджету.

Теракотову посуд, як і будь-яку іншу керамічну, не слід ставити на відкритий вогонь-ставити відразу в гарячу духовку, а мити її краще в теплій воді, з невеликою добавкою миючого засобу. Теракотові вази ж передбачені тільки для сухих, штучних квітів і композицій.

Виробництво керамічного посуду