Поради щодо вибору кухонного посуду
Відео: Яка буває кухонний посуд: вибір і догляд за нею
На даний момент в сучасних магазинах асортимент кухонного начиння в дійсності величезний і іноді, під час вибору різної посуду для кухні, з легкістю можна розгубитися від краси і достатку пропонованих виробів.
Але потрібно розуміти, що посуд може бути не тільки красивою / не красивою, а також «правильної» і не зовсім. З цієї причини до вибору посуду потрібно підходити, оцінюючи дві важливих характеристики: безпека і практичність. А це, перш за все, залежить від технологій виробництва і матеріалів.
Виробники посуду стверджують: якщо використовувати кухонне начиння правильно, знати з чого, і для чого вона виготовлена, то відсутні причини для переживань. Кожна має свої плюси, є і недоліки. Давайте розберемося в усьому. Це допоможе не помилитися і заощадить ваш час.
алюмінієвий посуд
Основні переваги - достатня довговічність, дешевизна і легкість. Чи не схильна до корозії і швидко нагрівається. Ключовий фактор ризику - можливість попадання в організм алюмінію, що негативним чином позначається на кісткової і нервової системи. Це може статися в разі контакту алюмінієвого посуду з продуктами, які мають підвищену кислотність (абрикос, томат, лимон, щавель).
Відео: Кухонний посуд BergHOFF
Нержавіюча сталь, унікальні товари для дому Ікеа з якої можна купити в онлайн-магазині
Сплав нікелю, заліза і хрому є найбільш довговічним, практичним, безпечним, міцним і поширеним сплавом для виробництва сковорідок і каструль. Вона не рекомендується тільки тим, у кого є алергія на нікель. Під час покупки потрібно загострити увагу на маркування, якщо на ній зазначено «сталь 10/18» або «хірургічна сталь», можете перебувати в повній впевненості: така сталь високоякісна, що не піддається корозії. При цьому щоб вони не чорніло і не покривалося розлученнями, просто не варто його перегрівати.
Керамічний посуд
Такі вироби не виділять негативно позначаються на організмі людини речовин. Вони повною мірою екологічні. У використанні дуже зручні необпалені керамічні горщики. У них реально готувати без води і жиру - якщо їх опустити перед використанням в воду на якийсь час. Однак подібний посуд не можна мити з використанням миючих. Недолік цього посуду, що її забороняється ставити в холодному вигляді в духовий гарячий шафа, також вона громіздка, що б`ється і важка.
Скло
Цей посуд екологічна, естетична, красива, застосовується як для сервірування столу, так і для приготування їжі. Мінуси: нерідко її важко відмити, не витримує температурних перепадів, б`ється.
