Поради при виборі посуду
Зміст
Відео: Вибираємо каструлі - Все буде добре - Випуск 450 - 26.08.2014 - Все буде добре - Все буде добре
На сьогоднішній день у всьому світі випускається безліч будь-яких видів посуду, що відрізняється між собою за якістю, вартості і різноманітності використовуваних при її виготовленні матеріалів, технологій виробництва. Слід розуміти, що дешева посуд не завжди є якісним товаром, але також варто врахувати той факт, що дорога річ не завжди якістю виправдовує свою вартість.
Особливістю вибору посуду для приготування їжі є тип Вашої плити. На електричних плитах використовується певний вид посуду, в СВЧ-печах - тільки посуд зі скла і кераміки. Матеріал для виготовлення посуду неодмінно повинен бути якісним і гігієнічним.
Відео: Як вибрати хорошу кастрюлю - Поради - Інтер
Найпопулярнішою нині стала посуд з нержавіючої сталі. Днища і стінки такого посуду досить товсті, що забезпечує рівномірне прогрівання, захист від деформації і збереження температури всередині. Цими властивостями володіють багато брендів кухонної індустрії, зокрема посуд BergHOFF. Такий посуд дорожче, але і термін її служби досить тривалий, а страви, що готуються в ній набагато смачніше. З сталі або чавуну виготовляють емальований посуд. Страви в ній можуть пригорати, що призводить до руйнування емалі, після чого такий посуд краще викинути. Проте, вона добре підходить для приготування маринадів, киселів і компотів.
Відео: Поради Професіонала по Вибору Турки - Ранок - Інтер
Посуд з вогнетривкого скла чудово тримає тепло, так як скло дуже інертний матеріал. Її використовують в мікрохвильових печах. Однак слід побоюватися перепадів температури, інакше скло трісне.
Відео: Навколишнє середовище. отруйна посуд
Раніше великим попитом користувалася посуд з тефлоновим покриттям. Але як в ході останніх досліджень вчених з`ясувалося, що використання такого посуду призводить до зниження імунітету людини, а також до онкологічних захворювань. І, звичайно ж, приділяйте увагу зовнішньому вигляду посуду. Адже в ній Ви будете готувати свої кулінарні шедеври!
