Бджолиний пилок: корисні властивості і термін придатності
Чи існує що-небудь корисніше натурального меду? Серед продуктів бджільництва є речовина, в якому концентрація цілющих властивостей ще вище. Це пилок або бджолине обніжжя. Друга назва відображає спосіб збору: бджоли збирають жовту масу і несуть у вулик на своїх кінцівках.
До речі, бджолина і квітковий пилок - це не одне і те ж. В кінці минулого століття люди навчилися збирати цінну речовину без участі бджіл. З одно боку, це допомогло знизити вартість продукту, з іншого - довелося поступитися корисністю. Справа в тому, що під час збору бджоли змочують свою ношу слиною, в якій містяться особливі ферменти. У квіткової масі їх немає, і кінцевий продукт, відповідно, не має такого цілющого ефекту. До того ж, бджоли нейтралізують алергени, що містяться в квітковому пилку, тому зменшується ймовірність алергічних реакцій з боку організму.
Щоб термін придатності бджолиного обніжжя був максимальним, слід ретельно просушити її відразу після збору. Така процедура сприяє збільшенню концентрації корисних компонентів в меншому обсязі продукту. Жовта маса насипається в лотки товщиною 1,5 см і відправляється в сушильну шафу при температурі 40 градусів. Сушиться до розсипчастого стану. Суворе дотримання температурного режиму обов`язково, в іншому випадку піде руйнування важливих ферментів і гормонів. Після просушування потрібно позбутися від домішок і сміття, в домашніх умовах це можна зробити за допомогою вентилятора або фена.
Корисні властивості
Чим свіже обніжжя, тим більше в ній корисних властивостей. Їх концентрація зменшується вдвічі до кінця першого року зберігання, а через 24 місяці продукт бджільництва не представляє ніякої цінності для здоров`я.
Вживання пилку показано людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Завдяки здатності виведення зайвого холестерину, речовина покращує стан судин і якість крові. Прийом пилку в якості додаткового препарату підсилює ефективність лікування печінки і підшлункової залози.
Вживаючи бджолине обніжжя, можна протистояти вірусним захворюванням, адже вона має антибактеріальний ефект. Крім того, речовина сприяє зміцненню імунітету, підвищенню розумової і фізичної активності. Особливі з`єднання підтримують організм в період гормональних збоїв.
спосіб вживання
Скільки пилка можна вживати в добу? Доза для дорослого становить приблизно 10-15 г на добу. Приймають речовина 2 рази в день: вранці і ввечері за півгодини до їди. Другий прийом бажано робити за 4 години до сну. Гранули обов`язково розсмоктують в роті до повного розчинення. Курс триває 1 місяць та повторюється 3 рази в рік.
Дітям давати пилок слід після консультації з лікарем. Добова доза в 3 роки становить приблизно 4 м
Протипоказаннями до застосування є алергія, діабет, часті кровотечі.
Місце і температура зберігання
Для тривалого зберігання бджолиний пилок пересипають в герметичну ємність. У домашніх умовах це може бути і банку, і поліетиленовий пакет, головне - щільно закрити, щоб виключити потрапляння всередину комах. Не можна спресовувати речовина, інакше воно «задихнеться».
Не можна зберігати пилок в теплому і вологому місці, інакше не уникнути незваних гостей. Ідеальні умови зберігання - це темне сухе місце з температурою від 0 до +14 градусів, тому сміливо ставте ємність з обніжжям в холодильник. Термін придатності при дотриманні вищезгаданого режиму становить 2 роки.
Однак слід знати, що як ліки продукт бджільництва зберігається менший період часу. Справа в тому, що навіть в самих ідеальних умовах корисні речовини з часом губляться, і пилок вже не має тієї цінності, яка була на початку процесу зберігання. Для лікування хвороб краще використовувати бджолине обніжжя не старші 1 року. При покупці в аптеці, зверніть увагу на термін, зазначений виробником. Якщо він близький до кінця, краще відмовитися від покупки.
Продовжити термін придатності пилку можна за допомогою натурального консерванту. Змішайте її з медом у співвідношенні 1: 2. У домашніх умовах така суміш стане відмінним профілактичним засобом в період вірусних та інфекційних захворювань. Пилок збільшує концентрацію цінних для організму речовин в рази, а мед подовжує період придатності і покращує смакові якості продукту. Зберігати суміш можна до 5 років в холодному сухому темному місці.
важливо
- У квітковому пилку менший вміст корисних речовин, ніж в бджолиної.
- Чим старше пилок, тим менше в ній цінних компонентів.
Користь натурального ліки у вигляді бджолиного пилку очевидна. Якщо немає протипоказань до застосування, можна зміцнити і підтримати здоров`я, приймаючи всього 1 столову ложку в день. Головне - подбати про те, щоб зберегти продукт бджільництва свіжим якомога довше.
