Корисні властивості перги
Одне з найзагадковіших істот - медоносних бджіл, кружляючи над квітками, збирає не тільки нектар. На її задніх лапках є спеціальні кошики для збору квіткового пилку.
Багату мінеральними речовинами пилок бджола складає і утрамбовує в осередки стільників, заповнюючи їх медом - квітковим нектаром, обробленим ферментами бджоли. В осередках починається процес молочнокислого бродіння, результатом якого є дивовижний своїми унікальними якостями продукт - перга.
Пергу називають бджолиним хлібом, і не дарма: дорослі бджоли годують пергою своїх крихітних личинок і ті за дуже короткий час збільшуються в масі в 1500 разів - мабуть, такий біологічною активністю не володіє жоден натуральний продукт. Сказати що користь перги величезна - нічого не сказати. Пергу неможливо підробити або створити штучно, вона містить вітаміни, ферменти і амінокислоти, що володіють антимікробними властивостями і високою біологічною цінністю.
Якби не абсурдність словосполучення «розумність комах», то можна було б подумати, що бджоли виробляють пергу усвідомлено. Піклуючись про майбутні личинках, бджоли підбирають пилок різних видів, створюючи найбільш ефективно діючий мікс з унікального набору мікроелементів.
склад перги
Говорити про точний хімічний склад перги було б не коректно, оскільки її основою є квітковий пилок, що збирається з квіток різних рослин-навіть пилок з рослин одного виду, але виростають в різних умовах, за хімічним складом буде неоднаковою. Тому ми обмежимося простим перерахуванням складових перги. До її складу входять: збалансована суміш глюкози і фруктози- двадцять амінокислот, в тому числі всі незаменімие- порівняно невелика кількість білків, ліпідів і вітаміну С, багато вітамінів А, В і Е, рутин (вітамін Р) - мінеральні речовини - калій, магній , кальцій, фосфор мікроелементи - мідь, цинк, залізо, кобальт, сірка, титан, золото, платина.
властивості перги
Личинки - бджолині дітки розвиваються дуже швидко, вигодовуються маточним молочком і сумішшю перги з медом. Нас же цікавить, чим корисна перга для людей. Перга легко і, на відміну від квіткового пилку, повністю засвоюється організмом людини, ніколи і ні в кого не викликаючи алергії. Корисні властивості бджолиної перги проявляються в наступному - вона чудовий сорбент- має виражені бактерицидні властивостями-швидко і легко відновлює рівень гемоглобіну в крові, є ефективним кровотворних засобом.
Корисні властивості перги виражаються ще і в тому, що її вплив на ендокринні залози людини відбувається за типом анаболічного ефекту: організм дитини збалансовано зростає і развівается- у вагітних жінок відбувається правильне, гармонійний розвиток плоду-спортсмени легко нарощують м`язову масу. Вживання перги, за рахунок її впливу на гепаціти (клітини печінки), відновлює ферментативну активність печінки, що призводить до зниження кількості «шкідливого» холестерину в крові.
Чи не менше вражають лікувальні властивості перги. Самопочуття хворого, що приймає пергу, поліпшується буквально через кілька днів. При цьому перга справляється з цілим спектром хвороб: серцева недостатність, анемія, інсульт, інфаркт, виразка шлунка, гастрит, гепатит, простудні захворювання, порушення потенції, патології вагітності. І це далеко не повний перелік.
Однак, при всьому різноманітті позитивних ефектів, має бджолина перга і протипоказання. До них відносяться: важкі захворювання, при яких значно порушений обмін речовин-онкологія на пізніх стадіях- міома матки-«Базедова хвороба» - індивідуальна непереносимість. У всіх цих випадках, перш ніж приймати пергу, необхідно порадитися з лікарем.
В інших ситуаціях користь і шкода перги визначається розумної дозуванням при її прийомі. Зазвичай добова норма становить 10 - 15 грамів і розподіляється на два прийоми: вранці та ввечері за півгодини до їди по одній чайній ложці (можна з медом), розсмоктуючи якомога довше і нічим не запиваючи.
