Як не помилитися при виборі якісного чорного чаю?
Зміст
Давно помічено, що чашечка правильно завареного чорного чаю здатна створити атмосферу тепла і затишку. Проте вибрати якісний чай при видимому різноманітті чайних сортів і торгових виробників виявляється не так-то просто. Як же зробити правильний вибір? На що обов`язково потрібно звернути увагу при покупці?
Відео: Олена Малишева. Як правильно обирати і правильно заварювати зелений чай
Зовнішній вигляд чаю
Перше, що кидається в очі при покупці чаю - його зовнішній вигляд. Завдяки кольором, розміром чайних листків і складу можна визначити якісний продукт виставлений на продаж чи ні.
Відео: Як вибрати чорний чай - Порада від Все буде добре - Випуск 53 - 01.10.2012 - Все буде добре
Колір і блиск
Сухі чаїнки за кольором можуть відрізнятися в залежності від сорту чаю, проте переважно вони чорні з легким переливом або м`яким блиском. Тьмяні, темно-бордові, брудно-коричневі або сірі відтінки дуже часто стають ознакою чаю невисокої якості
Текстура і запах чаю
Купуючи чорний чай, зверніть увагу на що містяться в ньому «добавки». Якщо продукт виготовлений якісно, не травмувався і не пересушувати, то частинок, сторонніх домішок і пильного осаду не виявиться зовсім. Причому варто звернути увагу, що чаїнки в руках не повинні розсипатися. Подібний ознака характерний для низькопробного пересушене чаю. Також якісний чай не повинен пахнути металом, гаром або іншими специфічними ароматами.
Відео: Який чорний чай краще? Корисні поради. рецепт ТВ
Розмір чайного листа
За розміром чайного листя чай буває крупнолистовий, дрібний і гранульований. Насичений смак і вишуканий аромат забезпечить правильно заварений крупнолистовой чай. У такому виконанні найбільшу популярність у всьому світі давно придбав чай чорний індійський сорти Дарджилінг. На жаль, купити його в Росії практично неможливо, хіба що замовити через Інтернет-магазини чорний чай індійський і тільки на перевірених сайтах. У той же час непогану смакову гаму пропонують китайські і цейлонський виробники чаю. Важливо, щоб чаїнки були скручені в тонкі завитки однакового розміру.
Чай - продукт примхливий і при неправильному зберіганні здатний перепреть, висохнути або увібрати неприємний запах. Тому при виборі чаю обов`язково потрібно звернути на чайну упаковку. Важливо, щоб на ній не було видимих пошкоджень. Крім того, обов`язково впевніться чи на упаковці інформація про місце зростання чаю, його складі, термін зберігання, виробника і місце розфасовки. Всі дані повинні бути вказані російською мовою. В іншому випадку за високою ціною можна купити саму звичайну підробку.
Відео: Як пити чай - Правила гарного чаю
Як бачите, при бажанні майстерно вибрати чорний чай просто. Приємного чаювання!
