Як правильно вибрати чай
Чай є одним з найбільш затребуваних напоїв у всьому світі. У нашій країні його п`ють з цукром, медом, лимоном у інших народів прийнято пити його з молоком, різними спеціями і сіллю.
За допомогою чаю можна не тільки втамувати спрагу, але і впоратися з втомою і стресами. Крім цього чай покращує переварювання їжі і виводить токсини з організму. Для того щоб чай вийшов корисним і смачним, потрібно правильно його вибрати.
На сьогоднішній день будь-який магазин чаю може похвалитися величезним асортиментом цього чудового напою, тому для багатьох вибір чаю ставати цілою проблемою. Як же правильно вибрати чай?
Види чаю.
Сьогодні на прилавках магазинів можна побачити чорний, зелений і червоний чай. Напевно мало хто знає, що це практично один і той же чайний лист. Чай чорний отримують в процесі спеціальної обробки листа. Хімічні зміни в ньому відбуваються при сушінні, провяліванія і скручуванні. Зелений чай отримують в процесі обробки свіжого листя гарячою парою.
Відео: Як вибрати чай пуер? каже ЕКСПЕРТ
Як вибрати зелений чай
Чай зелений багато в чому відрізняється від чаю чорного. В процесі заварювання він дає освіжаючий аромат і світлий, жовто-зелений колір. Багато хто вважає, що в зеленому чаю не міститься кофеїну, хоча його більше саме в цьому виді чаї. Проводять зелений чай в основному в Японії, хоча він відрізняється від китайського, і від індійського. Японський чай має більш яскраві листочки, завдяки чому колір чаю виходить більш насиченим.
Відео: Як правильно вибрати чай
Купувати чай слід в спеціалізованих крамницях або магазинах. До вибору чаю слід підходити з особливою уважності, звертаючи при цьому на деякі ознаки. Колір чаю повинен відповідати маркуванню, яка позначена на його пачці. Запах його повинен бути свіжим і приємним, без будь-яких відтінків затхлості.
При виборі чаю особливу увагу необхідно приділяти датою його виготовлення і термін придатності.
