Як вибрати натуральний мед
Відео: Як вибирати справжній мед - найпростіший спосіб
Зміст
Майже в кожній родині вдома є мед в баночці, який дуже часто використовується як ліки для лікування простудних захворювань. Але чи замислювалися ви, наскільки він якісний, що знаходиться у вас вдома. Адже сьогодні навіть мед буває низькоякісним, де замість нектару міститься розведений цукровий сироп.
Види неякісного медового продукту
Сьогодні його часто можна зустріти в продажу з медової масою, особливо в супермаркетах, де баночки запаяні і немає можливості спробувати і понюхати вміст. Тому до такого продукту потрібно ставитися з обережністю. Якщо вам потрібно купити мед у москві, поцікавтеся у друзів, можливо, у когось є перевірені пасічники, які торгові марки, які продають якісний натуральний продукт.
Відео: Як вибрати справжній МЕД
Неякісну медову масу отримують шляхом підгодовування бджіл розчином з цукру. В результаті утворюється щось подібне меду, в складі якого немає: ні вітамінів, ні амінокислот, ні мікроелементів.
Є інший варіант підробки, коли мед називається сфабрикованими. Для цього необхідно змішати справжній крохмаль, манку, гліцерин, патоку і ароматизатори. Потім нагріти до 80оС, а в результаті вийде медова маса, але як і в першому випадку, в ній немає ніяких корисних компонентів.
Відео: Як відрізнити справжній мед від підробки?
На жаль, ми не завжди можемо розпізнати підробку, іноді для цього потрібне проведення спеціального аналізу в лабораторії.
Фальсифіковані медові продукти у дітей можуть викликати сильні алергічні реакції. Тому потрібно знати, як правильно вибрати натуральний мед.
Відео: ЯК ВИБРАТИ МЕД? 6 ОСНОВНИХ ПРАВИЛ, ЯКІ ДОПОМОЖУТЬ ВИБРАТИ НАТУРАЛЬНИЙ МЕД! Лайфхак!
Вибір натурального меду
Перед тим як ви підете купити мед, запам`ятайте кілька простих правил:
- Будучи рідким, він не повинен бути мутним-
- кристалізований продукт не повинен расслаіваться-
- натуральний продукт повинен розчинитися в склянці з водою повністю, без остатка-
- крохмаль виявить додавання трохи води і пари крапель йоду. Якщо розчин став синім, на жаль, перед вами подделка-
- розбавлення меду цукровим сиропом можна визначити, подивившись, як він стікає з ложки. Якщо при кімнатній температурі продукт повільно тягнеться цівкою - вам пощастило, а якщо стікає краплями - то даний продукт розбавлений водою-
- взимку уникайте рідкої медової маси, так як кристалізація натурального продукту відбувається протягом місяця, а взимку його прогрівають, надаючи рідку консистенцію, погіршуючи його полезность-
- капніть краплю меду на папір, у натурального продукту вона не буде розтікатися, залишаючись упругой-
Це правила дуже прості, але коли ви опинитеся біля вітрини з медом, вони допоможуть вам уникнути покупки підробки і вберегти вашу сім`ю від отруєння і виникнення алергічних реакцій.
