Продукти для роздільного харчування
Відео: Правило # 2 Роздільне харчування
Зміст
Головний принцип роздільного харчування полягає в правильному поєднанні продуктів. Якщо поєднувати поєднувані продукти, що надходять в організм, то вони будуть краще засвоюватися, а тіло не обросте зайвими кілограмами. Вперше про принципи роздільного харчування світу повідав американський дієтолог Герберт Шелтон. Головне правило Шелтона засноване на тому, що продукти повсякденного раціону повинні бути розділені на кілька груп, які організм по-різному засвоює.
Відео: Роздільне харчування. Таблиця сумісності продуктів
Основні групи продуктів в системі роздільного харчування
Класична таблиця роздільного харчування розділяє всі продукти на три умовні групи. В першу входять білкові продукти - це яйця, м`ясо, горіхи, боби, нежирні молочні і кисломолочні продукти. До другої групи відноситься вуглеводна їжа, в тому числі крупи, картопля, борошняні вироби, цукор. Третя група складається з нейтральних продуктів, до яких відносяться фрукти, зелень, овочі і сир.
Як поєднувати продукти
Згідно з принципами роздільного харчування, в меню можна поєднувати продукти тільки однієї групи. При цьому проміжок часу між прийомом продуктів різних груп повинен становити не менше трьох годин. Крім того, деякі продукти харчування мають окремі рекомендації до вживання.
Так, наприклад, хурму, інжир, банани, фініки, сухофрукти, родзинки і фіги, які містять велику кількість цукру, рекомендується вживати до основного прийому їжі і поєднувати з кисломолочними продуктами, кашами та овочами. Напівсолодкі фрукти - груші, яблука, кавуни, персики, сливи сумісні з солодкими і кислими фруктами, насиченими жирами. Кислі фрукти, в числі яких апельсини, лимони, грейпфрути, ананаси, мандарини, краще засвоюються в поєднанні з напівсолодкими фруктами, а також сиром і кисломолочними продуктами. При цьому кислі фрукти несумісні з бобовими, крохмалистою їжею і продуктами, які входять в білкову групу.
Не рекомендується поєднувати кольорову капусту, кабачки, патисони та баклажани один з одним. А окремо вони добре засвоюються з зеленню, крохмалистими продуктами і іншими овочами.
Окремі види круп, макарони, хлібобулочні вироби, картопля і кукурудза відносяться до крохмалевмісні продуктам, які можна поєднувати з овочами і зеленню. Але неприпустимо об`єднувати їх в один прийом їжі разом з кисломолочними продуктами, фруктами і м`ясом. Рибу, гриби, сир, м`ясо можна вживати разом з овочами і зеленню, не допускаючи їх поєднання з крохмалевмісні продуктами.
Відео: Чудо техніки роздільне харчування
Правильно допомагає дотримуватися системи роздільного харчування таблиця сумісності продуктів.
