Корисні властивості оливкового масла
Відео: Оливкова олія Корисні властивості За яких недугах може допомогти
Зміст
- Відео: Оливкова олія Корисні властивості За яких недугах може допомогти
- Відео: Лікувальні властивості оливкової олії
- Користь оливкової олії
- Відео: Лікувальні властивості оливкової олії: найкорисніший в світі жир
- Види оливкової олії
- Відео: Свиняче сало виявилося корисніше ніж оливкова олія Цілющі властивості сала Рецепти
Популярним продуктом харчування оливкова олія стала порівняно недавно, і сьогодні полиці магазинів пропонують широкий асортимент оливкової олії, яке має різну ціну і навіть різний колір. Як розібратися в різних марках і виробниках, і вибрати оливкова олія, яке буде корисним доповненням вашого раціону, подарувати всієї сім`ї користь і здоров`я.
Відео: Лікувальні властивості оливкової олії
Користь оливкової олії
Оливкова олія - це цінний природний харчовий продукт, який виробляють способом прямого віджиму з плодів оливи. В оливковій олії міститься багато вітамінів, серед яких такі рідкісні та цінні природні антиоксиданти, як вітаміни групи F і K, які впливають на вільні радикали і виводять їх з організму. Також в оливковій олії міститься повний комплекс вітаміну А і вітаміни групи С, які несуть здоров`я і м`яко впливаючи на організм зсередини, очищають його і наповнюють силою і здоров`ям. Користь оливкової олії також в його високій жирності, так як більшу частину його складають насичені жирні кислоти, які є природними антиоксидантами і м`яко впливають на організм, виводячи токсини і шлаки з клітин. Особливо корисною є олеїнова кислота, яка була відкрита порівняно недавно, і все дієтологи і косметологи визнали користь оливкової олії для організму.
Особливості догляду за обличчям припускають регулярне застосування масок для обличчя, і відмінною основою для багатьох масок стане оливкова олія. А багато косметологи рекомендують також доглядати за шкірою навколо очей, наносячи на ніч просте оливкова олія. Воно живить шкіру, зволожує і пом`якшує її, і допомагає боротися зі зморшками.
Відео: Лікувальні властивості оливкової олії: найкорисніший в світі жир
Види оливкової олії
На полиці магазину завжди можна знайти кілька видів оливкового масла від одного виробника, і часто ціна різниться на 20-30%. Чому така розбіжність і як вибрати якісну оливкову олію, яке принесе користь організму? Слід уважно читати етикетку, адже ціна оливкового масла залежить від способу його вироблення і виду.
Оливкова олія першого холодного віджиму носить назву Virgin. Для цього плоди оливи нагрівають до 40 градусів і віджимають перший оливкова олія, яке має в складі найбільше жирних кислот і вітамінних комплексів. Механічний спосіб віджимання без використання консервантів робить оливкову олію першого віджиму найкориснішим з усіх масел, і ціна такого оливкового масла буде найвищою. Оливкова олія Virgin і Extra Virgin має зеленуватий відтінок і оригінальний смак. Його використовують виключно для холодних закусок і приготування масок для обличчя та волосся, при нагріванні таке масло втрачає свої корисні якості.
Очищене оливкова олія другого гарячого віджимання виробляють з матеріалу, який залишився після добування оливкової олії першим способом. Це оливкова олія, на якому можна смажити, а також використовувати для салатів. Воно має світлий колір бурштинового і жовтого відтінків, приємний ніжний смак і також корисно. Позначається оливкова олія другого віджиму Olive Oil і має більш низьку ціну.
Відео: Свиняче сало виявилося корисніше ніж оливкова олія Цілющі властивості сала Рецепти
І нарешті, третій вид оливкової олії, яке можна побачити на полицях магазинів, це макухове оливкова олія. Його отримують шляхом нагрівання макухи, яка залишилася після обробки попередніх процесів, і часто воно має в складі 20% масла інших рослин. Використовується таке оливкова олія для технічних цілей, на полицях з продуктами його можна зустріти рідко, позначається як Pomace Olive Oil.
