Посуд для суші
Відео: Tupperware Sushi Maker
Зміст
Східна кухня стає все популярнішим. Почасти справа в тому, що вона смачна і корисна, інша складова успіху- приємна атмосфера ресторанів і вишукане обслуговування. Багато хто віддає перевагу готувати і їсти суші вдома, цього безліч пояснень. Раніше всією сім`єю ліпили вареники, а зараз можна покликати друзів і зробити суші. Так само, страви приготовані вдома смачніше, ви можете точно підібрати склад з урахуванням своїх переваг. Так чи інакше, посуд для суші користується великим попитом. У стандартний набір входять: блюдо для суші, соусник, підставка під палички і самі палички. Всі вироби виконані в одному стилі і мають однаковий малюнок. Зауважте, для виготовлення суші вам будуть потрібні спеціальні бамбукові рогожі, вони можуть входити в комплект, але можливо їх доведеться купувати окремо.
Цікаво, що в Японії не було поняття сервіз. Посуд підбиралася самостійно і повинна була поєднуватися за стилістичними особливостями, але не обов`язково за колірною гамою. На відміну від європейського прагнення до новизни і шику, японці цінують речі з історією. Таким чином «пожівшая» чаша або піала цінніше і дорожче тільки що купену, у старій є спогади, якими вона поділиться з власником. Звичайно, найпопулярнішим матеріалом є кераміка. Вкрита кольоровою емаллю, вона естетична, легко миється і досить довговічна. Керамічним соусника і страв люблять надавати особливі природні форми-листя рослин, плоди, різні риби, все це можна розглядати в обрисах і розпису. Дуже сильна і патріотична тематика, улюблені кольори-білий і червоний, це кольори японського прапора.
Дерев`яний посуд і палички досі зберігають свою популярність. Вони легкі, міцні, красиві. З дерева збирають мудрі страви у формі кораблів, дивовижних риб, пагод, храмів, мостів. Японци- винахідливий народ, який любить працю, свою релігію і національну приналежність, тому посуд, виготовлений з любов`ю таїть в собі блиск сонця, що сходить. Цікаво, що чорний колір символізує радість, тому в посуді нерідко зустрічається чорний колір, а так само класичне поєднання чорного і червоний.
Як їдять суші?
Європеєць або росіянин може повести себе не правильно за столом. Японці дуже делікатні, і навряд чи хтось натякне вам, що ви порушуєте правила етикету. Прочитайте кілька правил, вони допоможуть вам почувати себе більш розкуто.
Відео: Набір для суші Tupperware
Суші їдять руками або паличками, жінки за традицією їдять тільки паличками. Суші беруть паличками з блюда, повертають так, щоб можна було вмочити в соус тільки рибу, опускають частину суші в соусник, після цього відправляють їжу в рот. Зазвичай суші не відкушують, а кладуть в рот цілком.
Не потрібно:
Відео: ПОСУД ДЛЯ ЛЯЛЬОК: японський стиль ДЛЯ ролів і суші
- Кидати суші в соусник
- Розмахувати, малювати, вказувати паличками
- Класти палички поперек страви і вертикально встромляти в їжу
- Наколювати що-небудь на палички
- Піднімати блюдо або соусник руками або рухати їх до себе
- Затискати палички в кулаці, це непристойно
- Самостійно наливати собі напої
- Палити, це завадить навколишнім насолодитися смаком страв, або відчути запах тухлої риби
Автор: Фомченко Яна
Дата: 8.08.2013
Запозичення матеріалів без активного посилання заборонено!
