Сирний суп з креветками в мультиварці
Сирний суп, який ще називають «Райська насолода», сьогодні люблять за його ніжний смак, поживність і легкість приготування. Придумали його в Європі в якості дієтичного страви. Спочатку в таких супах не передбачалося м`ясо або риба. Поступово рецептура такого супу змінювалася. І, наприклад, в сучасних італійських ресторанах подають сирний бульйон з креветками. Приготувати його будинку нескладно, особливо для тих господинь, у кого під рукою є мультиварка.
Для приготування сирного супу «Райська насолода» слід заздалегідь купити очищені креветки в кількості 200-300 грам. Можна придбати креветки і в панцирі. Але тоді до приготування супу доведеться заздалегідь відварити їх в кип`яченій воді протягом 2-3 хвилин, очистити, промити і остудити.
Зміст
Відео: Сливочно сирний суп з креветками. рецепт
Крім того, для супу знадобитися
У чашу мультиварки для початку потрібно налити трохи олії, опустити туди цибулю і моркву, зробити піджарку. Зазвичай вибирається режим «Жарка», час роботи - не більше 6-7 хвилин.
Відео: СМАЧНИЙ ВЕРШКОВИЙ СУП з креветками в мультиварці, РЕЦЕПТ вершкове СУПУ # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Далі картопля потрібно ретельно промити, почистити і нарізати невеликими за розміром кубиками. Багато господинь віддають перевагу нарізати цей овоч соломкою або брусочками, але таким чином нарізана картопля швидко розвариться, що небажано при приготуванні цього супу.
Зверху на картоплю викласти почищені, підготовлені креветки. Можна все ретельно перемішати, додавши трохи солі і дві склянки води. Заздалегідь рекомендується перемішувати все, якщо в якості сиру ви вибрали тверді сорти даного продукту. У тому випадку, якщо ви віддаєте перевагу плавлений сир, його можна опустити в чашу мультиварки ще до приховування інгредієнтів водою.
Залишилося дрібно нашаткувати зелень. Ідеально підходить для ніжного сирного супу кріп. Деякі господині додають кінзу, петрушку або базилік. На смак вибираються і спеції. Але їх в представленому рецепті не передбачалося, оскільки вони б могли перебити аромат і смак сиру.
Заключний етап передбачає ретельне перемішування продуктів, закриття мультиварки кришкою і установку режиму «Гасіння».
Відео: Сирний суп з морепродуктами [CookBook | рецепти]
Час приготування такого сирного супу становить 1 годину. За вказаний час суп встигне потомитися і повністю приготуватися. Його густота, насиченість ароматів і незвичайний смак порадують кожного члена сім`ї. Смачного!
Відео: Сирний суп з грибами в мультиварці
