Як вибрати соковижималку?
Відео: "Довіряй, але перевіряй": Як вибрати соковижималку
Зміст
Жоден сік "в коробці" не може зрівнятися по своїй користі і кількості цінних вітамінів і мікроелементів з свіжовичавленим соком. Такий сік не тільки корисний, але і дуже смачний, а також заряджає організм енергією легко і надовго. Наприклад, соки із селери, спаржі, кропу, петрушки і шпинату - це просто криницю корисних вітамінів і мікроелементів. сік з моркви можна назвати лідером в співвідношенні корисно / смачно, адже він так корисний для зору, покращує травлення, є відмінним сечогінним засобом, покращує структуру зубів, підвищує імунітет і хороший для профілактики ракових захворювань. Сокова дієта застосовується для повного очищення організму від шлаків, підвищує іммуннітет, уповільнює процеси старіння, сприяє природному зниженню ваги, підвищує життєву енергію і тонус в цілому. Тому якщо ви вирішили, переборовши свою лінь, зробити крок вперед до здоров`я і довголіття, щодня вживаючи свіжовичавлені соки - то найлегше це зробити, маючи вдома власну соковижималку. Ринок соковижималок досить великий, тому дана стаття пропонує ознайомиться з основними критеріями вибору соковижималок.
Перш, ніж приступати до вибору соковижималки, необхідно відповісти на одне головне питання - з чого ви плануєте вичавлювати сік? Соковижималки для цитрусових призначаються для того, щоб отримувати свіжий сік з апельсинів, мандаринів, грейпфрутів, лимонів і так далі. Якщо ж ви плануєте вичавлювати сік з найрізноманітніших фруктів і овочів, то вам не обійтися без універсальної соковижималки. Вартість цих приладів вище, але і можливостей у них побільше - ви зможете вичавлювати соки не тільки з яблук і груш, а й з капусти, буряка і моркви, а потім готувати різноманітні коктейлі здоров`я з цих соків. У кожного з цих типів соковижималок є свої особливості, які потрібно враховувати при виборі приладу.
Соковижималки для цитрусових
Соковижималки для цитрусових призначені тільки для переробки апельсинів, лимонів, мандаринів і грейпфрутів. Ці прилади дешеві та прості: складаються з мотора, конусоподібної насадка і ємності для збору соку. Потужність різних моделей соковижималок для цитрусових коливається в межах 20 - 80 Вт, чим вона більша, тим менше часу вам знадобиться на те, щоб вичавити стаканчик соку.
При виборі соковижималки для цитрусових варто звернути увагу на обсяг ємності для соку в приладі. Справа в тому, що сік з цитрусових без консервантів зберігається тільки п`ять-десять хвилин після віджиму, тому соковижималки випускаються з тим розрахунком, щоб можна було приготувати 1-2 порції соку і відразу ж його випити. Стандартний обсяг - від 0,4 до 1,2 літра.
Також треба придивитися до конструкції носика в соковижималці, він повинен бути зручним для того, щоб наливати сік у склянки.
Серед додаткових можливостей, якими оснащують соковижималки для цитрусових, варто відзначити:
Режим чергується обертання (реверсу) - Мотор крутить насадку то вправо, то вліво. Ця функція дозволяє вичавити максимально кількість соку з фруктів.
Систему контролю кількості м`якоті в соку, за допомогою якої можна регулювати густоту одержуваного напою. Ви зможете змінювати величину прорізів на насадці: чим вони менші, тим менше м`якоті буде в соку.
спеціальні насадки для більших або, навпаки, плодів меншого діаметру, за допомогою яких можна отримувати сік з грейпфрутів, лимонів і мандаринів. Точно підібраний діаметр насадки дозволяє отримати максимум соку.
наявність важеля, який утримує плоди під час віджимання.
Систему прямої подачі соку, що дозволяє наливати сік прямо в келих, без використання додаткової ємності. Це і зручно, і зайвого посуду мити не доведеться.
Наявність шкали для визначення рівня рідини, що дуже зручно для приготування коктейлів.
універсальні соковижималки
Універсальні соковижималки можуть вичавлювати сік з багатьох плодів, ягід і овочів, але не з усіх. Тому, перш ніж почати використовувати прилад, краще почитати в інструкції, які фрукти і овочі можна в ньому переробляти. На жаль, рідкісні соковижималки здатні вичавити сік з ягід з кісточками (наприклад, вишні або черешні).
За формою сепаратора універсальні соковижималки можна розділити на циліндричні і конічні. У кожної форми є свої плюси і мінуси.
Соковижималка з циліндричним сепаратором дозволяє досягти високого відсотка виходу готового соку, однак при цьому прилад не має функції покидька м`якоті. На практиці це означає, що ви на такий соковижималці зможете приготувати невелику кількість соку (2-3 склянки), а після цього вам доведеться частково розбирати прилад і чистити сепаратор вручну.
Соковижималки з конічною формою сепаратора має спеціальний контейнер для макухи, тому покидьок м`якоті в таких приладах не є проблемою. Але при цьому відсоток виходу готового соку знижується до 60-70%. Так що тут вже вам вирішувати, що економити: власний час або гроші (фрукти).
потужність універсальних соковижималок набагато більше, ніж у приладів для цитрусових, і варіюється в межах від 200 Вт до 1200 Вт.
Швидкість обертання центрифуги - Важливий показник, від якого залежить відсоток виходу готового соку. На жаль, не всі виробники вказують цю характеристику. Але, якщо ви все ж таки зустрінете цю характеристику в описі товару, запам`ятайте, що оптимальною швидкістю вважається 8-10 тисяч обертів на хвилину.
регулятор швидкості дозволяє встановити оптимальну швидкість для отримання соку з різних фруктів і овочів. Адже різні овочі і фрукти краще віджимаються на різних швидкостях. При використанні оптимальної швидкості віджиму збільшується продуктивність в середньому на 5%. Зазвичай в інструкції по використанню соковижималки вказується, для яких овочів і фруктів, які швидкості більше підходять. Крім того, чим вище швидкість, тим більше м`якоті потрапляє в сік, а при меншій швидкості сік виходить чистішим.
У процесі приготування сік виходить з соковижималки з піною. Кількість піни залежить від виду продукту. Яблука і виноград дають більше піни, а морква і капуста менше. У різних соковижималках при віджиманні одного і того ж виду продукту виходить різна кількість піни. Вбудований в посудину пеноотсекатель дає можливість отримувати чистий прозорий сік без піни і м`якоті. Продукти переробки фруктів і овочів збираються в контейнері для вичавок, який кріпиться на корпусі в його верхній частині або збоку. Щоб від`єднати контейнер з віджимання від корпусу, спочатку потрібно зняти лоток з горловини. Соковижималку легше обслуговувати і швидше мити, якщо контейнер для вичавок легкознімний. Ємність контейнера для вичавок (м`якоті) в різних моделях соковижималок від 0,5 л до 2 л.
Матеріал, з якого зроблена сітка центрифуги
У якісних соковижималках зазвичай використовується нержавіюча сталь. Чим частіше розташовані в ній отвори, і чим вона тонша, тим вище якість віджиму соку і тим менше в ньому м`якоті.
Вбудований прозорий посудина з поділами в мілілітрах дозволяє контролювати кількість одержуваного соку, що істотно підвищує зручності користуванням в порівнянні з соковижималками без вбудованого посудини для соку. Ємність судини для соку на різних моделях соковижималок становить від 0,2 л (нормальний склянку) до 1,5 л. Деякі моделі соковижималок мають в комплекті 3 судини для соку. При зливі соку в звичайний стакан або чашку ймовірність пролити сік істотно вище, ніж при зливі у вбудований судину. Вбудований посудину щільно прилягає до корпусу, а тримач на корпусі перешкоджає його перекидання, що значно знижує ймовірність випадково пролити сік. Але, як правило, ємність посудини для соку на різних збільшує габарити приладу. Якщо у вас на кухні мало місця - вибирайте мініатюрний прилад, в якому готовий сік наливається безпосередньо в чашку.
Зручний контейнер для подачі фруктів
Широкий подає лоток для овочів і фруктів дозволяє не просто завантажити механізм приладу, а ще й покласти, що називається, "з гіркою". При цьому вам не обов`язково стояти близько соковижималки під час приготування соку, ви можете займатися своїми справами, доповідати «сировина» не доведеться.
тривалість роботи
Моделі щодо невеликої потужності здатні працювати без перерви близько 10 хвилин. Потім потрібно зупинка на 1 хвилину для охолодження, щоб не допустити перегріву електродвигуна. Більш потужні й універсальні соковижималки можуть працювати без перерви більше 20 хвилин. Потім потрібно коротка зупинка на очищення деталей.
Найдосконаліші соковижималки можуть працювати безперервно необмежений час. Самоочищення деталей відбувається автоматично в процесі роботи соковижималки, а необхідний захист від перегріву забезпечується за рахунок примусового обдування електродвигуна вентилятором. Природного охолодження не достатньо при тривалій роботі соковижималки без зупинки і при високих оточуючих температурах.
Поради з приготування напоїв в соковижималках
І на закінчення, кілька порад про те, як готувати соки з допомогою соковижималки:
Перед тим, як покласти в соковижималку добре вимийте фрукти і овочі, а фруктові кісточки необхідно вирізати.
Щоб яблучний сік вийшов більш прозорим, додайте в нього трохи лимонного соку.
Намагайтеся не змішувати фруктові та овочеві соки.
Універсальними є морквяний і яблучний соки, які підходять майже до всього.
Коктейлі краси і здоров`я, які ви з легкістю приготуєте за допомогою соковижималки:
Від втоми допоможе коктейль з соку апельсина, четвертинки грейпфрута і четвертинки лимона з шкіркою.
Відео: Як вибрати соковижималку? Яку краще купити?
Для підвищення тонусу підійде коктейль з соку шести морквин, половинки буряка і трьох пучків петрушки.
Від застуди допоможе коктейль з апельсина, половинки лимона з шкіркою і чверті склянки мінеральної води.
Відновити імунітет допоможе коктейль з соку декількох кружечків ананаса і пари стеблинок селери.
Для зору корисний коктейль з соку шести морквин і четвертинки капусти.
Поживний напій вийде з половинки помідора, четвертинки капусти і двох пучків селери.
Коктейль "Цитрусовий особливий" Має сильні очисними організм властивостями. Для його приготування розберіть на шматочки 1 лимон, 2 лайма і 3 апельсина, пропустіть через соковижималку.
Побороти стрес допоможе коктейль з соку 5-7 листків шпинату і трьох морквин з додаванням щіпки мускатного горіха.
Відновити сили після робочого дня допоможе пряний буряковий сік. Для його приготування пропустити через соковижималку буряк, морква, потім 2 см шматочок свіжого імбиру і апельсин.
Бажаємо вдалого вибору!
