Рецепт салату «цезар»
Зміст
Останнім часом у свята (і без) готую «Цезар» - швидко, смачно і дуже ситно навіть для чоловіків. Сподіваюся, вам сподобається мій рецепт.
Для приготування двох порцій салату Цезар я використовую:
Відео: Салат Цезар до дня народження | Кращий рецепт 2017 Гарне оформлення столів!
- Пучок листя салату,
- 1/2 філе курячої грудки,
- Кілька креветок,
- Кілька шматочків батона,
- 2 середніх помідори,
- Будь-який твердий сир,
- Майонез,
- Приправа для «Цезаря» фірми «Kotanyi».
Спочатку необхідно зварити грудку (як зазвичай, хвилин 40 в підсоленій воді) і зробити соус (йому необхідно настоятися кілька хвилин), на приправі «Kotanyi». Там рекомендується використовувати йогурт, але я використовую майонез. Перемішуємо приправу з майонезом в зазначених на упаковці пропорціях і залишаємо на кілька хвилин.
Тим часом промиваємо листя салату, і, поки вони мирно сушаться на рушник, нарізаємо кубиками 2-3 шматочка батона. Утворені кубики на повільному вогні без масла сушимо на сковороді 5-8 хвилин, поки вони не перетворяться на ароматні хрусткі (але не занадто жорсткі) сухарики.
Пару найкрасивіших і великих салатних листя залишаємо для сервірування, а решта рвемо в салатник руками на невеликі шматочки (такі, щоб зручно було їсти).
Відео: Салат "Цезар" за класичним рецептом
Далі в салатник відправляємо курку. Її я не ріжу, а також кришу руками на дрібні шматочки. нарешті засипаємо рум`яні сухарики, зверху заливаємо соусом і перемішуємо весь вміст салатника.
Відео: Принципи приготування салату «Цезар»
Сервіровка порції: на тарілку кладемо в розгорнутому вигляді приберегло лист салату, на неї акуратно викладаємо половину маси з УБМБФОЙЛБ, посипаємо тертим сиром, а поверх прикрашаємо відвареними і очищеними креветками і нарізаною тонкими часточками помідори. Навколо салату можна розкласти по тарілці сухарики.
Готуйте з душею і ваші близькі пальчики обліжут. Смачного!
