Правила зберігання сипучих продуктів
Відео: Зберігання спецій, приправ І СИПКИХ ПРОДУКТІВ УЛЮБЛЕНІ баночки Pani Sukharska
Зміст
У кожної доброї господині в будинку є запас борошна, цукру, різних видів круп, макаронів. Зазвичай зберігаються вони прямо в пакетах, в які були розфасовані при продажу, в ємностях, які були спеціально куплені для зберігання «сипучку» або в різних баночках і коробочках, наявних в будинку. А ось чи замислювався хто-небудь, а як насправді правильно зберігати сипучі продукти, щоб навіть через довгий час вони не змінили своїх якостей і не зіпсувалися? Розглянемо правила їх зберігання й видер для кожного виду оптимальну ємність.
Борошно. Цукор і сіль.
Здатні вбирати в себе наявну в повітрі вологу і запахи, тому не рекомендується їх зберігати в паперових пакетах або мішечках з тканини, як ще недавно робили наші бабусі. Напевно у кожної господині, яка воліла такий спосіб зберігання, був в житті випадок, коли продукт був зіпсований в результаті промокання такої тари. Краще використовувати щільно закривається пластикову або скляну ємність. А щоб борошно не «задохлась», в кришці повинні бути вентиляційні отвори. Такі контейнери можна придбати в господарському магазині. Для зручності, у них можуть бути дозатори, які допоможуть легко відсипати необхідну кількість, не відкриваючи при цьому всієї банки.
Металеві ємності небажані, так як цукор і сіль, ввібравши в себе вологу, можуть викликати окислення металу.
Відео: ОРГАНІЗАЦІЯ і ЗБЕРІГАННЯ на КУХНІ ЗБЕРІГАННЯ КРУП Світлана БІСЯРІН
Крупи і макарони.
Під впливом вологи, світла і підвищеної температури можуть придбати прогірклий смак. Для їх зберігання краще підбирати герметично закривається тару. Це можуть бути скляні або металеві ємності з нержавіючої сталі з щільно притертою кришкою. Купуючи пластикову тару, прослідкуйте, щоб вона була з харчового пластику, в іншому випадку крупа вбере в себе запах пластика і стане неїстівної.
Відео: Зберігання овочів, фруктів, продуктів, вещейв
Чай і спеції.
Їх краще зберігати подалі від інших продуктів в скляних або керамічних баночках з щільно притертою кришкою. А для захисту від світла, використовувати непрозору тару, або прибирати в кухонну шафу.
