Як вибрати дієту?
Дієтичне харчування - одна з найактивніших тенденцій сучасного світу, яка зводить з розуму багатьох людей, які віддають данину моді, дає надію зневіреним і працює на тих, хто ставить перед собою мети. Систем схуднення існує сотні - починаючи від порад «доморощених» гомеопатів, і закінчуючи останніми науковими розробками в медичній галузі. Незважаючи на те, що доступ до інформації дає можливість вибрати для себе відповідне дієтичне харчування, багато хто все ж сліпо слідують неперевіреними радам «з ящика» і нерозважливо витрачають накопичені кошти на продукти з рідні «гербалайфа». При виборі дієти важливо не «йти на поводу» у популярних трендів і реклами - необхідно навчитися робити вибір самостійно, аналізуючи конкретні факти. Саме в такому руслі ми постараємося побудувати нашу сьогоднішню бесіду.
Що таке жир і як з ним боротися?
Більшість дієт направлено на позбавлення від зайвої ваги, який викликаний накопиченням жирів в тканинах. Але як не крути, а відкладення жиру в організмі - нормальний і необхідний процес, один з механізмів виживання і підтримки тіла в «робочому» стані. Інше питання - неконтрольований ріст жирової тканини, який призводить до набору зайвих кілограмів і ожиріння.
Активний набір ваги провокується не тільки надлишком жирів, але і вуглеводів, які не витрачаються і згодом проявляються у вигляді додаткових сантиметрів на животі та стегнах. З огляду на, що процес розщеплення жирів складний, вони дуже легко відкладаються в організмі.
Жир може відкладатися як під шкірою, так і на внутрішніх органах. Жир, що осідає на внутрішніх органах, викликає серцево-судинні захворювання, тромбози, варикоз, негативно відбивається на роботі всіх внутрішніх органів. Об`ємний випнутий живіт є результатом концентрації жиру всередині черевної порожнини. Накачаний прес може трохи приховати цей надлишок за рахунок сильних м`язів, а ось якщо м`язи живота і преса слабкі - живіт буде «рости».
Так як же вибрати правильну дієту, яка забезпечить досягнення нормальної і стабільної маси тіла? Рухаємося далі і вивчаємо шляхи вирішення цієї проблеми.
Навіщо мені це треба?
Напевно, чимала кількість людей, що сидять на дієтах, не завжди ставили собі це питання. А дарма, адже правильно поставлена мета - це 50% успіху. Вибираючи дієтичне харчування, перш за все, потрібно розуміти, на що будуть спрямовані ваші зусилля, чого ви хочете домогтися, для чого вам це потрібно. Якщо говорити в загальному, то дієтичне харчування можна розділити на наступні групи:
- спортивна дієта
- дієта за станом здоров`я
- дієта для корекції ваги
- правильне (раціональне) харчування.
Не всі дієти спрямовані тільки на схуднення. Хтось прокидається з метою скинути пару зайвих кілограмів, щоб влізти в старі джинси, а хтось змушений за станом здоров`я прийняти особливий режим харчування як невід`ємну частину життя. Погодьтеся, якщо поставлені різні завдання, значить, і способи їх вирішення також будуть різними. Тому починаємо з того, до якої групи ми ставимося і для чого нам в цілому потрібна дієта.
•Спортивна дієта. Основними принципами харчування більшості спортсменів є обмежене вживання жирів і підвищене вживання продуктів, що містять клітковину. З огляду на те, що спортсмени витрачають велику кількість енергії для тренувань, їх раціон повинен бути сформований так, щоб організм отримував достатню кількість калорій і поживних речовин перед інтенсивними фізичними навантаженнями. Вибір і графік спортивної дієти підбираються індивідуально і залежать як від особливостей організму спортсмена, так і типу регулярних навантажень (виду спорту). Доповненням спортивної дієти можуть бути вітаміни, біологічно активні добавки та спеціальне спортивне харчування.
•Дієта за станом здоров`я може бути складовою частиною певного методу лікування деяких захворювань, а в окремих випадках, наприклад, при цукровому діабеті або ожирінні, дієтичний стіл є важливим способом підтримки здоров`я пацієнта в нормі. Правильний підбір продуктів і чітке дотримання технології їх приготування, частота і час прийому їжі, а також температура її подачі складають цілий комплекс дієтичного харчування при деяких хворобах. Порушення вимог дієти може бути чревате для хворого ускладненнями або зовсім може значно знизити ефективність проведеного лікування.
Варто враховувати, що при успішному проходженні курсу лікування пацієнтові рекомендується і в подальшому дотримуватися дієтичного столу щоб уникнути ускладнень або повторного прояви симптомів захворювання. Дієта за станом здоров`я призначається виключно лікарем за результатами обстеження.
•Проблема зайвої ваги при відсутності контролю над ним може перейти в більш складну стадію - ожиріння. Одним з перших необхідних дій, з якого варто почати лікування ожиріння, є дієта для корекції ваги. Часто люди, які страждають від надлишкової маси тіла, тільки скаржаться і страждають від цього, при цьому абсолютно нормально сприймаючи своє надмірне і не контрольоване споживання шкідливої їжі.
Дієтичне харчування має стати першим кроком на шляху до відновлення нормальної ваги. Коли вага в кілька разів перевищує середні показники маси тіла здорової людини, без грамотної дієти не обійтися. В такому випадку рекомендовано звернутися до дієтолога, який допоможе правильно підібрати харчування, враховуючи продукти, лічильник калорійності, графік прийому їжі, норми споживання продуктів і т.д. Організм і безпосередньо саму проблему потрібно досліджувати, і вже виходячи з результатів, підбирати ту дієту, яка підходить конкретній людині з конкретною проблемою.
•У тому випадку, якщо у вас є бажання нормалізувати вагу і скинути пару зайвих кілограмів (іншими словами - «підтягти» своє тіло), вам, по суті, варто підібрати правильне (раціональне) харчування і регулярно дотримуватися його. В даному випадку цей термін буде більш правильним і доречним. Сидіти на дієті постійно, без особливої на то потреби, означає постійний стрес для організму. А ось грамотно скласти свій раціон, графік прийому їжі, порционность, розподіл білків, жирів і вуглеводів, виключення «шкідливої» їжі, споживання води - вірний шлях до нормального стабільного вазі. А регулярні спортивні навантаження додадуть м`язам тонусу і допоможуть «постройнеть». В цьому випадку до дієти для підтримки організму в тонусі все ж можна іноді вдаватися - для розвантаження або скидання зайвих 1-5 кг. Якщо немає гострої необхідності скидати вагу, то не варто навантажувати організм різкою зміною режиму харчування.
Візит до лікаря ніхто не відміняв
Ми звикли вірити рекламі, радам знайомим, відгуками в Інтернеті, брошурки в поштовій скриньці - усього, що може вселити в нас надію. Але ми стали забувати про найголовніше - консультації з фахівцем ніхто не відміняв. Будь ви рекордсмен з бігу, або дама, яка страждає від занадто округлих форм, візит до лікаря-дієтолога повинен стати першим кроком на шляху до вашої мети. Вибір будь-якої дієти, будь-то жорсткої однотижневих, або більш плавною і затяжний, створює певний стрес для нашого організму. Організм відчуває, що відбуваються якісь зміни і буде абсолютно нормальним, якщо за ними піде реакція організму. Вона може проявитися по-різному - починаючи від алергічного висипу і закінчуючи відмовою від прийому їжі. Комплексне обстеження є найкращим способом визначити, чи готове ваше тіло до нового режиму, здатний організм витримати зміни і навантаження, чи буде позитивним результат, до якого ви прагнете.
Дуже важливо знати, чи є у вас які-небудь протипоказання для дієти. Щоб не нашкодити, вкрай важливо розуміти сумісність дієтичного харчування з особливостями вашого організму. Щоб дієта працювала на благо, потрібно впевнитися, що ваше тіло буде цьому сприяти, а не опиратися. Почніть свій дієтичний курс грамотно - проконсультуйтеся з дієтологом або терапевтом.
Підлаштовуємось під біоритми
Красиво і надихаюче звучить знамените гасло компанії Nike - «Just do it!» ... Але наскільки реально для вас? Не варто переоцінювати свої можливості - почніть з малого. Вибираючи дієту, розрахуйте, наскільки комфортно вам буде її дотримуватися. Врахуйте ваші біоритми - час пробудження, скільки годин триватиме ваш робочий день, чим ви займаєтеся після роботи, о котрій годині лягайте спати. Ви можете скласти ідеальний графік за обраною вами дієті, але можете зіткнутися з тим, що він не буде зістиковуватися з вашим звичним режимом.
Почніть з простих кроків, тих, які допоможуть поступово влитися в режим, запропонований дієтою. Найчастіше, саме на початку дієти можна «зірватися», пославшись на те, що у вас немає можливості дотримуватися графіка прийому їжі. Якщо ви потроху почнете вводити розклад прийому їжі в ваш щоденний ритм (наприклад, починати зі сніданку строго «за розкладом»), поступово ваш організм почне звикати до змін і подальші метаморфози не стануть для нього стресом і крайньої навантаженням.
Для здорової дорослої людини оптимальним варіантом є чотириразове харчування. Більш рідкісні прийоми їжі призводять до того, що в організмі накопичується жир, а щитовидна залоза і тканинні ферменти знижують свою активність. Регулярні і відносно часті прийоми їжі сприяють поліпшенню відтоку жовчі з організму. Збій в режимі харчування може привести до хронічних захворювань шлунка і кишечника. Також не забуваємо, що останній прийом їжі повинен бути за 2-3 години до сну.
Спорт! Спорт! Спорт!
Якщо мова не йде про дієти, які призначаються пацієнтам з певними захворюваннями, то будь-яка дієта для схуднення супроводжується фізичними навантаженнями. Навіть якщо вам вдасться скинути зайві кілограми, тіло обов`язково необхідно приводити в тонус. Коли вашою метою є досягнення певної ваги і підтягнутих форм, спорт повинен стати такою ж невід`ємною частиною режиму, як і дієта. Проте, якщо ви цілодобово будете качати прес і робити присідання, але при цьому продовжувати хаотично поглинати прості вуглеводи і жири в будь-який час доби, ніхто точно не побачить ваші м`язи під важким шаром жиру. Тільки комплексне поєднання дієтичного харчування і фізичних навантажень може дати хороші результати при скиданні зайвих кілограмів.
В даному випадку варто звернути увагу на один важливий момент - деякі дієти припускають невелике споживання їжі і необхідних нашому організму речовин. Можливо, в якихось випадках це працює і навіть необхідно. Але врахуйте, якщо організм піддався «дієтичного стресу», а тут ще на нього звалилися «тяжкості» в спортзалі, реакція може бути негативною. Коли ви визначили необхідність включення в ваш режим спортивних навантажень, налаштуйте дієту таким чином, щоб все було гармонійно.
Відео: Як вибрати діету.Как правильно худнути на правильному харчуванні
Наприклад, перед активними навантаженнями «підкріплюйте» організм їжею і «завантажені» калорії будуть витрачатися під час вправ. Найпростіший спосіб - зарядити організм енергією (наприклад, складними вуглеводами) до початку тренування (за годину або за півгодини в залежності від особливостей організму і ситуації) і активно використовувати її під час виконання комплексу.
Ваші «помічники» в схудненні - зважуємо «за» і «проти»
Коли ви визначилися з тим, чого ви хочете домогтися за допомогою дієти, і, власне, вибрали конкретну дієту для себе, в гру вступають засоби, мета яких - посприяти організму в боротьбі із зайвою вагою.
•розвантажувальні дні. Обов`язково повинні бути присутніми у вашій дієті або правильне харчування, інакше можна легко «зірватися», піддатися спокусі, після якого вже важко буде зупинитися. Виберіть для себе певний день тижня або місяця (в залежності від того, наскільки сильно вам необхідна розвантаження), в який ви зможете дозволити собі «маленькі радощі» - шматок торта, келих вина, піцу або картопля фрі. Нічого страшного в цьому немає, але тільки в тому випадку, якщо такі розвантажувальні дні не протипоказані вашим режимом харчування і графіком (у випадку з проблемою ожиріння, наприклад, такі «маленькі радощі» можуть бути табу). Головне - не перестарайтеся. Не рекомендується перевантажувати організм «забороненою їжею» в розвантажувальний день, інакше це також може викликати у організму стресовий стан.
• Вода - це життя. Найцікавіше, що, відволікаючись на щоденні турботи, ми забуваємо про вживання води і, тим самим, несвідомо притуплює відчуття спраги, що може привести до його повного придушення. Така ситуація може спричинити за собою зневоднення тканин, застій токсинів в організмі і появу зайвої ваги. Якщо говорити про дієту, то споживання води в ній повинно бути присутнім на одному з перших місць. Для втрати ваги необхідно виводити з організму шкідливі речовини - це сприяє природному спалюванню калорій. Нормальна робота видільної системи - запорука того, що схуднення під час вашої дієти буде проходити більш ефективно.
Крім того, достатнє вживання рідини (в нашому випадку тільки чиста вода, а не кава або чай!) Буде сприяти підвищенню тонусу тканин - поступово зникне проблема целюліту і в`ялості шкіри. Середнє рекомендована кількість споживаної води становить 1,5 - 2 літри в день. Якщо ви вживаєте мало води, то такий обсяг може здатися вам неосяжним. Щоб звикнути до регулярного вгамування спраги візьміть за правило вживати по 1-2 склянки кілька разів на день - незабаром ви звикнете до такого режиму.
Є один простий і дієвий рада: щоб не забувати про воду, поставте пляшку з водою у себе на робочому столі, на кухні, в спальні. Так вода завжди буде у вас на очах, і рука сама буде тягнутися за ковтком необхідної рідини. Також варто відзначити, що вода може вгамовувати почуття голоду - таким чином, ви зможете іноді обдурити шлунок, якщо той вимагає перекусу поза графіком дієти.
•Таблетки для схуднення. Ринок сучасних фармпрепаратів пропонує велику кількість лікарських засобів для схуднення. Відразу хочемо відзначити, що прийом подібних препаратів не є панацеєю! Таблетки варто розглядати тільки як допоміжний засіб, яке вам пропише доктор як доповнення до вашої дієті і виключно за призначенням. Більшість препаратів для схуднення спрямовані на притуплення нервових рецепторів, центру насичення (знаходиться в гіпоталамусі), пригнічення апетиту, блокування травних ферментів, імітацію почуття ситості (група «Аноректики»), викликання сечогінного і проносного ефекту (група «Сечогінні й проносні»), насичення організму корисними вітамінами та іншими речовинами (група «Нутріцевтики і парафармацевтики»), очищення організму від токсинів (група «Препарати на основі целюлози»), прискорення обміну речовин і спалювання жиру (група «Сжигатели жиру»).
Пам`ятайте, що диво-таблетки, яка допоможе вам з легкістю позбутися зайвих кілограмів, не існує. Препарат, рекомендований лікарем, може лише на невеликий відсоток прискорити процес схуднення. Крім того, рекомендуємо уважно ознайомитися з препаратом перед його прийомом, так як більшість з існуючих таблеток для схуднення мають дуже багато протипоказань і побічних ефектів. Намагаючись позбутися від зайвої ваги, ви маєте шанс нанести куди більш серйозної шкоди організму.
•Чай для схуднення. Ще одна ефемерна панацея, нав`язана нам рекламою і розважливими маркетологами. Чаї для схуднення варто сприймати як біологічно-активну добавку, яка може сприяти прискоренню процесу схуднення, але тільки лише в комплексі з дієтою та фізичними навантаженнями. Сам по собі чай для схуднення являє собою певну суміш рослин, настій якої каталізує сечогінну, проносну і очищувальну функції. Простіше кажучи, при вживанні такого чаю активізується виведення токсинів і зайвої рідини з організму, з`являється відчуття легкості і поліпшується самопочуття. Однак існують також протипоказання до вживання трав`яних сумішей - це, перш за все, проблеми з кишково-шлунковим трактом і порушення роботи нирок.
Серед найпопулярніших рослин, які входять до складу трав`яних зборів для схуднення, можна відзначити імбир, листя чорної смородини, горобину, журавлину, кропиву, чорну бузину, фенхель, липу, ромашку і м`яту.
•Сучасні технології. Мільйони прогресивних умів у всьому світі щодня винаходять корисні гаджети та програмні продукти, які націлені допомогти вам впоратися із зайвою вагою або підтримати оптимальний баланс організму.
«Калькулятор калорій» - буде самостійно вести облік споживаних калорій під час дієти, вам потрібно просто вносити до свого облікового запису продукти, які ви з`їли. Подібні програми часто мають у своєму розпорядженні велику базу продуктів харчування, з якої ви можете вибрати продукт певного типу і виробника - дані про нього (білки, вуглеводи, жири, калорії ...) автоматично прокалькулює.
«Персональний тренер» - допомога при плануванні тренувань, постановка цілей та завдань, відстеження фізичної активності з подальшим підрахунком витрачених калорій. Додаток виступає в ролі віртуального тренера, який стежить за вами і вашими спортивними досягненнями.
«Дієтична кухня» - такі додатки значно полегшують процес вибору і приготування їжі, ви просто встановлюєте мету (наприклад, скинути пару кілограмів за місяць), а додаток самостійно підбирає вам необхідне меню з докладними рецептами.
Подібних розробок маса - вони завжди поруч з вами, будучи додатком в телефоні, «розумних» годиннику або на комп`ютері. Сьогодні більшість подібних програмних продуктів розробляються у вигляді комплексу - в одній програмі ведеться облік вашого харчування, фізичних навантажень, відстежуються результати і відображаються у вигляді графіків і таблиць. Подібні розробки стануть для вас незамінним помічником під час дієти.
Бажаємо вдалого вибору!
