Як приготувати смачну піцу
піца, в нашій країні, є одним з найбільш улюблених, популярним і затребуваним стравою. І якщо її правильно приготувати вдома, то можна відчути різницю з покупної «коржем».
Якщо хочете приготувати традиційну піцу, то слід запастися хорошим оливковою олією, а також борошном - дурум. І звичайно ж будуть необхідні стиглі помідори, для приготування соусу. Якщо ж ви хочете приготує неаполітанську піцу, то тісто потрібно розгортати тонко (0,5 см). А є така піца відрізняється від всіх піц, своєю формою - Сицилійська, вона квадратна, а не кругла.
Відео: Як приготувати швидку ПІЦУ. Легко і дуже смачно
У будь-якому випадки приготування піци є благородним заняттям. Смачно приготована піца в Севастополі подобається всім. І якщо раптом, ви заплуталися у всіх численних варіантів рецептів піц, то ми розкажи вам основні секрети в приготуванні смачної піци.
секрет 1
У рецепт тесту для класичної піци входить борошно 2-х сортів: звичайна хлібопекарська і борошно тонкого помелу в співвідношенні 2: 1.
секрет 2
Крім борошна додаємо воду, сіль, також і оливкове масло, цукор і дріжджі.
секрет 3
Одним з головних секретів для піци є, додавання в саме тісто, оливкового масла. Тісто, після його додавання, стає еластичним і гладким.
секрет 4
При замішуванні тіста можна використовувати ніяких предметів, крім своїх рук.
Відео: Як приготувати супер піцу
секрет 5
Деко необхідно помазати оливковою олією і не багато припудрити борошном. І так само сбризнутьолією потрібно саму піцу.
секрет 6
Щоб піца вийшла хрустка і золотиста, тісто запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 230 градусів, час запікання - 12-15 хвилин.
секрет 7
Для приготування смачної ароматної піци, необхідно використовувати свіжі інгредієнти, так якщо у вас будуть заморожені продукти, то вони тільки зіпсують піцу і не дадуть потрібного смаку і аромату. Інгредієнти підійдуть будь-які, але згідно класичного варіанту їх не повинно бути більше 4-х.
І останні, для того щоб відчути всю красу смачною ароматною піци, її слід подавати на стіл по закінченню приготування.
