Поради та рекомендації по приготуванню піци
Відео: Справжня італійська піца. Поради майстра
Зміст
піца - Досить таки смачне і швидке в приготуванні блюдо. Її люблять не тільки дорослі, але так само і діти. Піцу можна самому приготувати вдома. Для того, щоб приготувати смачну піцу потрібно знати кілька секретів її приготування.
Що б приготувати піцу вам не потрібно володіти якимись кулінарними здібностями. У домашніх умовах її можна не тільки запікати, але і смажити. Коржі для піци не обов`язково розгортати, їх можна просто покласти на деко і розтягнути так, щоб краю трошки звисали. Перш ніж відправити піцу в духовку нехай пару хвилин постоїть.
А може у вас абсолютно тет часу на приготування і до вас з хвилини на хвилину повинні прийти гості? Тоді ви запросто можете зателефонувати в найближче кафе або ресторан і замовити піцу додому. Багато закладів роблять знижки на піцу і ви зможете її отримати за недорогою ціною, свіжу і вчасно.
Відео: Піца "Маргарита" своїми руками
Піцу робити найкраще з цільного зерна, тому що воно здатне омолоджувати організм і впливати на кишечник. Сир краще всього вибирати не жирний, а томати використовувати свіжі. Їх можна нарізати тоненькими скибочками або ж зняти шкіру а самі томати розім`яти виделкою. Що б шкіра добре знімалася опустіть томат в киплячу воду а потім відразу ж вхолодную. Прикрасити піцу можна шматочками червоного перцю, він сприяє швидкому обміну речовин і допомагає спалювати жир.
Пам`ятайте про те, що кожна піца особлива тому в рецептах можна зустріти різні відмінності. Середній час, який потрібно для випічки близько 40 хвилин при температурі 250 ° С, але це так само ще залежить від товщини самого тіста, оскільки для піци можна використовувати не тільки тонке тісто але і товсте.
Відео: відео урок №9 обертання тесту, курс пиццайоло (піца мейкера), курси з приготування піци (pizza)
На тонкий корж найкраще викладати не товстий шар начинки. Для цього добре підійде риба, сир, м`ясо, сухі овочі. Для товстого коржа можна використовувати багатошарову начинку.
Відео: Готуємо справжню піцу разом
Найбільше при приготуванні такої страви використовують м`ясо. Воно може бути не тільки вареним, а й смаженим. Що б м`ясо не втратило свої смакові якості соліть його перед самим приготуванням. Якщо ж піца буде з ковбасою, то ковбасу краще всього вибирати з шматочками сала.
Користуючись цими простими порадами ваші гості завжди будуть в захваті від ваших частувань.
