Які корисні властивості груші?
Відео: Груші-корисні властивості і протипоказання Смачні рецепти з груш своїми руками
Зміст
Поставивши собі за мету написати статтю про користь і шкоду груші, природно, вирішив поглянути, що ж про це пишуть «на просторах інтернету». Після прочитання перших кількох рядків виникло бажання при нагоді написати про користь і шкоду рерайтинга. Варто було комусь із авторів «втратити» шматочок фрази, і ось вже в декількох статтях колег по цеху з`являється твердження про те, що грушу-де потрібно їсти натщесерце, та ще й запивати водою.
Звертаю увагу критичних читачів: цього якраз таки не слід робити. Згадуючи епізоди далекого дитинства, бачу себе в селі (з нагоди літніх канікул), вибігає рано вранці в сад. Мама встигала крикнути навздогін: «груші і сливи до сніданку не їж, яблука - можна, можливо". І вона мала цілковиту рацію - ці фрукти хороші як десерт, але не як розминка перед їжею.
А ще мені подобалося кинути кілька плодів в відро, наповнене крижаної криничної водою-яблука завжди спливали, груші - тонули. Важкуваті вони і для шлунка, тому, як би не були смачні груші, однією, як правило, для одного разу достатньо. Нічого собі - початок! А адже збирався розповісти, перш за все, про те, чим корисна груша.
Відео: Земляна груша (топінамбур) - корисні властивості
користь груші
Всі корисні властивості груші, виявлені і використовуються людьми за весь довгий період «спільної плідної співпраці» дикої природи і цивілізованих селекціонерів, обумовлені наявністю корисних речовин, в груші містяться. Тому спочатку кілька слів про те, з чого складається груша.
У плоді груші багато води (як і в деяких статтях на цю тему): від 85 до 90% - пристойно вуглеводів (причому фруктози набагато більше, ніж глюкози), є клітковина, білки, органічні кислоти і пектини іже з ними-вітаміни, найбільше кількість яких в щільній шкірці плоду-дубильні речовини і ціла жменя мікроелементів - особливо багато калію. Є в груші і ефірні масла, в чому легко переконатися, вдихнувши аромат стиглого плода.
Тепер, власне, кілька слів про корисні властивості груші:
- це чудовий антидепресант: «якщо десь дехто у нас часом» злегка захандрить, можна звичайно міркувати про корисну дію ефірних масел на емоційну сферу людини. Але краще запросити цього самій людині ароматну стиглу соковиту грушу, та ще й простежити, щоб хоч раз відкусив від неї шматочок (далі процес піде вже автоматично), і настрій гарантовано покращиться;
- в деяких делікатних ситуаціях проявляється ще одна безумовна користь від груші: вона зміцнює (очевидно, через що міститься в ній таніну), тому її вживають, щоб зупинити інший небажаний процес;
- відвар з диких груш - взагалі багатоцільовий напій: його застосовують як жарознижуючий, дезінфікуючий і сечогінний засіб;
- завдяки великій кількості міститься в них калію груші корисні для нормальної роботи серця, зокрема, для стабілізації серцевого ритму;
- груші, сушені в подовой печі не тільки є вишуканими ласощами, але вельми ефективні при сильному кашлі і навіть туберкульозі;
- людям, що страждають на цукровий діабет, рекомендують включати груші в раціон лікувального харчування;
- регулярно вживається грушевий сік і навіть компот (коли закінчаться свіжі груші) здатний позбавити від каменів у нирках;
- для чоловіків груша взагалі безцінна: чудовий засіб профілактики і лікування простатиту.
І після цього у когось виникне бажання запитати: яка користь від груші?
У більшості випадків груші, зняті з дерева недозріла, здатні зберігатися відносно довго, поступово «доходячи» до кондиції стиглого плода, в той час як їх «сестри», залишені на дереві, пропадають - гниють.
Питання, що задається іноді, «що корисніше: груша або яблуко» представляється нам не коректним, так як і той і інший фрукт володіє багатьма корисними властивостями. Якщо у вас є сумніви або необхідність вирішувати спеціальні індивідуальні завдання, найкращим виходом буде - звернутися до вашого лікаря або дієтолога. Про користь яблук ми напишемо в одній з наступних статей.
Про чудові властивості грушевої деревини тут ми говорити не будемо: захоплюючись якістю молока, якось непристойно згадувати яловичий стейк.
Ще одна користь груші - задоволення від споглядання
Ви звертали увагу на те, як красива квітуча груша? Радісні білі квіти на тлі вже з`явилися молодих зелених листя і контрастно-темних гілок, які ще тиждень тому були голими.
У кроні квітучої груші гудуть бджоли, і легкий весняний вітерець плавними хвилями доносить до нас тонкий ненав`язливий аромат. Неквапливо, довго визрівають і наливаються медом плоди. А коли з дерева падає дозріла соковита груша - її неповторний запах приваблює ос (вже вони-то знають користь в солодощах).
Зніміть з гілки важку прохолодну серпневу грушу, піднесіть до обличчя, вдихніть її аромат, уявіть, як бризне сік і буде танути в роті її ніжна м`якоть. Не поспішайте відкушувати: помилуйтеся ще її формою, відчуєте текстуру. Виникаючі асоціації: спокуса, насолода, жінка, любов ...
А як на диво красивий наряд осінньої груші! Крона - всі відтінки спектру від лимонного до яскраво-червоного. Особливо яскраві тони виходять на тлі пронизливо-блакитного осіннього неба. Їй контрастом служать темні, майже чорні гілки і стовбур. Спробуйте обійняти стовбур осінньої груші, доторкнутися щокою до потрісканої темної корі: тепло, доброта, любов, мудрість ...
