Як вибрати кухонний ніж?
Відео: Як і який вибрати кухонний ніж (Андрій Козловський)
Зміст
Вибрати по-справжньому якісний кухонний ніж - Це завдання не з простих. Сьогодні магазинні прилавки просто кишать настільки величезною кількістю всіляких варіантів.
Можна придбати не тільки окремі ножі, а й також набір ножів. Настільки великий асортимент ставить в тупик будь-якого покупця, у якого тільки, і крутитися в голові: і як же з них вибрати самий міцний і довговічний, обійшовши стороною підробки? Для того щоб правильно зробити вибір необхідно знати лише кілька основних характеристик даного приладу, які і допоможуть Вам не розгубитися при виборі.
Відео: Як вибрати ніж. Частина 1 - Кухонні ножі
Отже, перш за все, необхідно визначитися, скільки взагалі має бути ножів на кухні? Наша відповідь - чотири. З ними Ви зможете виконати будь-яку операцію з будь-якими продуктами. Отже, що ж це за ножі?
- маленький «помічник», довжиною до 25 см;
- середній ніж, довжиною до 35 см;
- великий «рубільщік», довжиною до 40 см;
- хлібний ніж із зубчиками. З його допомогою можна нарізати будь-який хліб, навіть найсвіжіший і гарячий. При цьому його корочку необхідно «розпилювати», а м`якоть різати як зазвичай.
Відео: Як вибрати кухонний ніж
Але на цьому різноманітність «кухонних зброї» не закінчене. До Вашої уваги сьогодні виробники пропонують цілий ряд спеціалізованих примірників. А саме: овочевий ніж, томатний, ніж для грейпфрута і цитрусових, філейний і м`ясний ніж, ніж для зрізання м`яса з кісток і нарізки м`ясних продуктів, виріб для риби, грибів, сиру, піци і торта, ніж-топірець і багато-багато інших . Багато хто думає, що наявність в будинку всіх цих інструментів - це звички багатих, проте саме за допомогою спеціалізованих примірників Ви зможете швидко і легко обробити той чи інший продукт. Адже для очищення або нарізки кожного індивідуального продукту передбачена спеціальна форма і розмір ножа, які роблять цей процес максимально зручним. Тому, можливо, варто задуматися про придбання деяких моделей, які дійсно будуть дуже вам корисні.
Вибирайте відому торгову марку і не економте на даному приладі, так як чим він дорожчий, тим він якісніший. Ножі не належать до тієї категорії, на якій можна заощадити. Краще один раз витратитися і купити якісний екземпляр, ніж кілька разів і дешевих.
На які параметри варто звернути увагу, якщо хочете придбати якісний і корисний але?
Відео: Кухонні ножі. Кращі кухонні ножі
- На матеріал. У цьому випадку, виробники пропонують вам два варіанти: кераміку і нержавіючу сталь. Рукоятка може бути виготовлена з дерева, металу або пластмаси.
- Товщина леза. Від цього параметра залежить, з якими продуктами зможе працювати та чи інша модель.
- Заточка. Віддавайте перевагу моделям з лазерним гартуванням.
- Кріплення. Важливо, щоб лезо було надійно прикріплений до рукоятки.
Сподіваємося, що наша стаття допоможе вам вибрати якісний і самий, що ні наїстися підходящий ніж. До вибору цього приладу варто підходити скрупульозно, адже від ножа залежить якість вашої роботи і швидкість. Перед покупкою обов`язково перевірте на якість роботи вашого помічника.
Бажаємо вам вдалої покупки і приємного користування!
