Переваги керамічних ножів
Відео: Переваги керамічних ножів
Зміст
Кухня є своєрідною майстернею будь-якої господині, де та демонструє всі свої кулінарні вміння. Однак жодне шедевральний блюдо неможливо створити не тільки без умілих рук, а й без спеціальних інструментів. Одним з найбільш незамінних кухонних приладів є ніж.
Відео: Переваги керамічних ножів
Останнім часом все більш популярними стають керамічні ножі, і це не випадково, оскільки вони мають цілу низку переваг перед звичайними столовими приборами.
В першу чергу, дане ріжуче пристрій відрізняється граничною гостротою свого леза, яке не потребує періодичних заточуваннях. Це було досягнуто в результаті нанорозробок. В основі ріжучого елемента лежить такий елемент, як цирконій, завдяки якому і досягається надзвичайна гострота. Це дозволяє домогтися дивно рівних нарізаних скибочок продуктів. Крім того, даний матеріал володіє дуже високою стійкістю до корозії, що теж є одним з переваг даного інструменту. Оскільки виріб створюється з високоякісних матеріалів, це буде мати відображення і в ціновій політиці.
По-друге, необхідно відзначити якість матеріалів, з яких зроблена рукоятка. Тут можуть брати участь такі матеріали, як прогумований або нековзний пластик або силікон. Такі рукоятки вважаються надзвичайно зручними і практичними. Вони мають невелику вагу, на відміну від металевих виробів, і, внаслідок цього, при тривалій роботі кисть руки не втомлюється. Крім того, дерев`яні рукоятки здатні вбирати в себе різні харчові запахи, з ручками з силікону такого ефекту не варто побоюватися. Необхідно відзначити ще й те, що матеріали, з яких виконані керамічні ножі, не вступають в хімічну реакцію з продуктами харчування (не руйнують вітаміни, не віддають і не вбирають запахи), а, отже, не виділяють шкідливих речовин і є абсолютно безпечними приладами, які беруть участь в процесі приготування їжі.
Ще одна важлива перевага полягає в дизайнерському оформленні даного предмета. Такі ножі виконані в стилі хай-тек, тому ідеально підходять для використання в сучасному кухонному просторі. Для всіх поціновувачів моди і для тих, хто дотримується всіх правила при оформленні інтер`єру житла, даний параметр виявляється дуже важливим.
Відео: Сергій Астахов: чим керамічні кухонні ножі відрізняються від металевих? Що краще?
Головним недоліком таких столових приладів є те, що вони є досить крихкими. Незважаючи на всю твердість матеріалів, вони дуже швидко ламаються, тому необхідно дуже дбайливо за ними доглядати: не мити в посудомийній машині, не вдаряти і не використовувати для оброблення твердих предметів або на твердій поверхні.
