Новорічні закуски 2015
За традицією ми сідаємо за новорічний стіл ближче до півночі, коли все менше часу залишається до бою курантів і зустрічі Нового року. Новорічний стіл хочеться зробити не тільки красивим, але і смачним. Кожна господиня хоче на святковий стіл поставити найцікавіші страви і свої фірмові новорічні закуски. Якщо ви шукаєте щось новеньке для цього свята, пропонуємо вам цікаві ідеї для святкового столу - смачні новорічні закуски на 2015 рік.
Зміст
Новорічні закуски з риби
Рибні салати з консерви давно перестали бути святковими стравами, і в наш час при такому продуктовому розмаїтті риба стала інгредієнтом оригінальних закусок для новорічного столу. Наприклад, смачних і красивих рулетиков. Для начинки в рулети з лаваша можна використовувати слабосоленую сьомгу, оселедець, а також сир, часник, помідори і зелень - класичне поєднання смаків для новорічних закусок.
Також з риби можна приготувати смачні шашлички на шпажках. Рибу нарізають шматочками, маринують в соєвому соусі і спеціях, і смажать на сковороді-гриль. Виходить дуже смачно і незвично, така закуска відмінно поєднується з легкими салатами з авокадо.
Новорічні закуски в тарталетках
Подавати салати в великих мисках вже давно не модно, і сучасні господині подають їх так, як прийнято не прийомах - в тарталетках. Це невеликі ємності з вафельного несолодкого тіста, в які розкладають порційно салатики і подають на стіл. Тарілка гостя залишається чистою, зате є можливість спробувати всі новорічні закуски, які приготувала господиня. Навіть наш улюблений салат «Олів`є», поданий в тарталетках, буде набагато смачніше, кожну порцію закуски можна прикрасити ікрою або свіжою зеленню петрушки.
Новорічні закуски канапе
Канапе - це маленькі бутерброди, нанизані на шпажки. Їх подають на тарілках і це блюдо прийшло до нас з оформлення фуршетного столу. Для приготування канапе можна брати все, що душа забажає - курку, м`ясо, рибу, перепелині яйця, а також фрукти і овочі. Головне, щоб шматочки канапе були однаковими, а для різноманітності смаку обов`язково до м`яса візьміть виноградинки - це смачно і корисно. Також для канапе часто використовується сир брі, помідори черрі і інші цікаві і смачні інгредієнти.
Новорічні закуски з фруктів
Ну який же новорічний стіл без фруктів! Манго, ананаси, банани та інші екзотичні смаколики завжди присутні на святковому столі. Відійдіть від традиційної подачі фруктів на тарілці і приготуйте з шматочків фруктову гірку. Для її виготовлення знадобиться готова пінопласт форма у вигляді конуса, а також багато зубочисток. Яблука і банани порізати дольками, ківі та інші фрукти кружечками і нанизати рядами у вигляді гірлянди на основу - вийде дуже красива новорічна закуска для 2015 року, під келих іскристого шампанського!
