Калебас, американська гуртка
Калебас з рідної мови перекладається як «посудину», цей модний нині термін означає предмет дуже схожий на кухоль без ручки. Традиційно він виготовлявся з гарбуза-горлянки, проте матеріалом для його виготовлення може служити і дерево. У цьому посуді заварюють мате.
Мате це чай, вірніше настій трави, падуба парагвайського. Володіє такий настій властивостями, відмінними від властивостей чаю, він не тонізує, а м`яко заспокоює, знімає тривожність і протистоїть стресам.
Цікаво те, що цей чай п`ють через трубочку, яка називається бомбилью. Трубочка не проста, вона оснащена ситечком на кінці, так чаїнки не потрапляють в рот.
Заварювати мате потрібно не дуже гарячою водою, близько 80 градусів. Цікаво, що мате можна заварювати кілька разів.
Існує традиція кругового чаювання. Калебас йде по колу і кожен не поспішаючи випиває всю порцію мате. Мабуть для цього і сріблили верхню частину бомбильи, адже давно відомо що срібло має антибактеріальний ефект. Після кожного спустошення судини туди доливають воду і калебас переходить до наступного учасника чаювання.
Детальніше про те, як правильно заварювати мате ви зможете дізнатися тут
