Як вибрати мисливський ніж?

Хороший ніж дуже корисний і досить дорогий, тому з вибором ні в якому разі не можна поспішати. В першу чергу потрібно зрозуміти, для чого саме він буде використовуватися: для оброблення м`яса, для різання дерева чи інших цілей, тільки після цього можна приступати безпосередньо до вибору. При огляді різних моделей потрібно обов`язково звертати увагу на якість сталі, форму леза, довжину і виробника. На хорошому ножі не потрібно економити, перевагу варто віддавати елітним виробникам, давно зарекомендували себе на ринку.

довжина ножа

Як правило, мисливський ніж достатньо універсальний, іноді використовується для вирішення нестандартних завдань. З цієї причини не варто вибирати дуже короткі моделі, довжина 10-12 см буде оптимальною, так як більш довгий ніж достатньо незручно носити. Якщо ж ви хочете придбати пристрій, яким максимально зручно буде обробляти дичину, найкраще взяти ніж з лезом в 15 см, в такому випадку звертаємо увагу на вагу, він не повинен бути занадто великим.

матеріал леза

Лезом називають нижню частину клинка, яка використовується при різанні. Не варто купуватися на рекламу і вибирати лезо з дамаської сталі, адже це добре для зброї, а не для робочого інструмента. Лезо практично всіх мисливських ножів виготовляють і стали, а перевірити якість матеріалу досить просто. При натисканні пальцем по лезу повинен пролунає дзвінкий і тривалий звук. Це говорить про оптимальний хімічний склад сплаву. Вважається, що чим більше вуглецю містить сталь, тим краще.

Деякі мисливці вважають за краще вибирати максимально твердий клинок. Однак на практиці, такі ножі виявляються досить тендітними. Крім того, жорсткий клинок без спеціальних пристосувань не дуже просто. Так що бувалі мандрівники і мисливці навпаки, вважають за краще найм`якший з можливих варантів. Такий ніж зношується швидше, зате набагато зручніше, його можна заточити про будь-ліпший камінь.

твердість стали

До якості стали для гарного мисливського ножа потрібно поставитися дуже уважно. Існує особлива шкала HRC, яка враховує процентний вміст вуглецю. Чим вона вища, тим більше хороший ніж ви купуєте. Елітні виробники завжди вказують цей параметр. Не бажано купувати моделі з показником HRC нижче 55, в ідеалі ж має бути як мінімум 60. Спеціальні добавки легуючих компонентів, таких як хром, надають матеріалу додаткову стійкість до корозії і полегшують заточку.

Вітчизняні марки стали

Існує кілька марок сталі з яких найчастіше роблять леза всіх ножів в нашій країні. Сталь 65Г часто є сировиною для виробництва невеликих складних або ж обробних ножів. Матеріал цей не позбавлений недоліків і в якості сировини для мисливського ножа не дуже підходить. Сталь 40х12 відмінно підходить для кухонного ножа, а для мисливського занадто м`яка. Такий клинок варто купувати, тільки якщо він не буде піддаватися великим навантаженням, що в мисливської середовищі річ майже неймовірна. Сталь 95Х18 володіє хорошими характеристиками, однак цей матеріал важко обробляти. Хороший ніж може виконати з нього тільки виробник, який має сучасними верстатами і великим досвідом роботи. Сталь 50Х14МФ найкраще підходить для виробництва клинка, з неї виходять міцні моделі, відмінно піддаються заточенню.

Вигнутий клинок краще

Дуже важлива і форма клинка. Як правило, мисливці з досвідом рідко виберуть прямий ніж, вважаючи за краще вигнуту форму клинка. Робоча поверхня інструмента в такому випадку збільшується, і працювати їм стає набагато простіше. До мінусів вигнутих моделей варто віднести меншу міцність. Так що якщо ви прислухаєтеся до порад бувалих фахівців, автоматично доведеться вибирати ніж від кращого виробника. Їх міцність досить для того, щоб ніж не зламався в процесі роботи.

геометрія клинка

Вважається, що оптимальними ріжучими властивостями володіє тонкий клинок, який в перерізі являє собою клин або ж трикутник. Однак така форма не дозволяє створити дуже міцний клинок, а при роботі він буде тупіться досить швидко. Ось чому для мисливського ножа набагато краще форма клину з підведенням. В цьому випадку кромка точиться під кутом в межах 35 градусів. Хороші властивості клинка будуть зберігатися тривалий час: за 1-2 заточування можна буде обробити тушу тварини.

Лезо з зубцями

Дуже багато ножі забезпечені зубцями, на зразок тих, що є у будь-якої пилки. На перший погляд такі зубці дуже корисні для різання міцних матеріалів, але на практиці користі від них немає ніякої. Зубці навіть заважають: рвуть одяг і можуть завдати вам рану, так що такі моделі мисливських ножів настійно не рекомендується купувати. В принципі, для зубців можна знайти лише одне застосування: спилювання рогів, однак такий ніж повинен бути настільки якісним, і дорогим, що це стає непрактичним рішенням, простіше взяти з собою невелику пилку. Для 99% випадків чудово підійде ніж, лезо якого буде плоским.

клинок

За формою клинка можна судити про призначення ножа. Крім того, хороший ніж буде збалансований: вістря відносно тонке, а до рукояті клинок стає товщі в півтора-два рази. Довжина робочого леза не повинна перевищувати довжину долоні, такий ніж можна зручно підвісити до поясу. Додаткові аксесуари, такі як Кровосток, абсолютно не потрібні для мисливського інструменту, при виборі найкраще орієнтуватися не на красу, а на робочі характеристики.

рукоять

З давніх-давен кращі рукояті виконують з дерева. Цей матеріал відмінно підходить: легкий, досить міцний, що не намокає від крові, що дозволяє уникнути ковзання в долоні. Дерев`яну рукоятку можна відмінно підігнати під будь-яку долоню. Якщо ніж вибирається в якості подарунка і не буде використовуватися на реальній полюванні, можна вибрати моделі з ручкою з кістки або перламутру. Виглядають вони відмінно, а коштують досить дорого. А ось форма рукояті повинна бути тільки прямий. Таким ножем набагато простіше різати будь-які предмети. Виїмки під пальці необов`язкові, але досить зручні, дозволяють тримати інструмент міцніше, однак вони будуть заважати, якщо при роботі доведеться часто брати ніж в іншу руку.

Всадним і клепані рукояті

Існує поділ рукояток за типом виготовлення. У всадним ножів полотно порівняно вузьке, воно всажівал в рукоять, після чого конструкція фіксується. Подібна схема дозволяє знизити загальну вагу ножа, до недоліків можна віднести не таку високу міцність. Клепані моделі набагато міцніше, вони призначені для тривалої інтенсивної експлуатації. Найчастіше клепані ножі забезпечуються широким хвостовиком, саме він надає міцність. Крім великої ваги така конструкція не має недоліків.

складні ножі

Ножі з великим лезом не так зручно носити, тому іноді можна звернути увагу на складні моделі. У таких інструментах потрібно дуже уважно перевірити механізм, що ставить ніж в робоче положення. Він повинен бути міцним і надійним, тому що при тривалій експлуатації саме цей вузол може стати слабким місцем. Найкраще вибирати ніж, забезпечений замком liner-lock. У таких моделях є спеціальна пружинна пластина, яку найчастіше розмішають в рукоятці. До переваг можна віднести відсутність якихось люфтів в закритому і відкритому положенні. Такий ніж практично ні в чому не поступається звичайним моделям.

Дизайн клинка

Природно, більшості покупців хочеться, щоб ніж був не тільки практичним, але і красивим. Виробники пропонують кілька варіантів оформлення, причому класифікація ведеться по виконанню кліка.

Дроп-Поінт

Або ніж з зменшується лінією обуха. На практиці такі клинки досить широкі і товсті, а вістря розташоване в самому центрі полотна. У деяких варіантах у верхній частині полотна присутній «фальшлезвіе». Є варіанти з двома повноцінними лезах. Такі ножі можуть використовуватися як ріжучий і колючий інструмент одночасно. Відмінно даний інструмент підійде для полювання на велику дичину, так як форма дає можливість легко і швидко зняти шкуру і обробити тушу. Дана модель вважається багатофункціональної, а значить, підійде для більшості мисливців.

Кліп-Поінт / Боуї

На відміну від попереднього типу ножів ці мають більш вузьке лезо, вістря розташоване точно так же. До переваг моделей можна віднести ще більшу функціональність, так як такі ножі призначені не тільки для полювання, але і для побутових потреб. Моделі відмінно підійдуть для тих людей, які не тільки полюють, а й іноді просто бувають в польових умовах на природі. Довгим вузьким лезом можна заточити кілочок або відкрити банку з консервами. Білувати тушу або її обробляти трохи менш зручно, але цілком здійсненно.

Ножі для виживання

Останнім часом в якості різновидів мисливських моделей з`явилися так звані ножі для виживання. Виробники позиціонують їх як багатофункціональні моделі на всі випадки життя. У деяких країнах вони досить широко поширені, а ось в наших кліматичних умовах подібних ножів краще уникати. Справа в тому, що велика кількість додаткових функцій як компас або годинник недостатньо якісні і дуже швидко виходять з ладу. В умовах російської зими практичність таких ножів викликає великі сумніви.

Виробники

Складно однозначно сказати, ножі якої фірми найкращі, у кожної марки свої шанувальники. Але не в якому разі не можна вибирати дешеві моделі від азіатських виробників. Мисливський ніж повинен витримувати великі і тривалі навантаження. Дуже важливо, щоб рукоятка була добре підігнана, а лезо виконано з якісної сталі. Такий ніж спочатку не може бути дуже дешевим, краще відразу ж придбати елітну модель, гроші не будуть витрачені в порожню. В останні кілька років в продажу з`явилися якісні російські моделі ножів, які нічим не поступаються кращим зарубіжним аналогам.

піхви

Варто вибрати не тільки сам ніж, але і чохол для нього. Не потрібно вважати, що піхви мисливського ножа повинні бути обов`язково зі шкіри. При високій вологості після тривалої експлуатації навіть якісний клинок може потемніти або навіть заіржавіти в таких умовах. Бажано, щоб усередині знаходилася герметична вставка, яка охоронить піхви від пошкоджень. Ремінець або клапан для рукояті досить зручний. Найкраще вибирати піхви, в яких ремінна петля кріпиться високо, це забезпечить зручність при пересуванні по лісі.

додаткові аспекти

Пластикова рукоятка для ножа не кращий вибір в умовах нашого клімату, так як на морозі цей матеріал може стати досить крихким. Бажано, щоб кількість металевих елементів в ручці також не було занадто велике, інакше ніж буде примерзати до долоні. Не варто купувати 1 нож на всі випадки життя - для відкривання консервів краще підійде спеціалізоване пристосування, адже якісний ніж можна назвати досить тонким інструментом. При заточуванні варто пам`ятати, що лезо краще заточується під час руху на себе.