Як правильно зберігати зерно
З кожним роком виробництво зерна підвищується, і стає одним з найприбутковіших сфер діяльності. Зберігання зерна дуже важливе і відповідальне справу. Як правильно зберігати зерно, ми зараз розглянемо.
Найважливіший і головний момент, захистити його від вологи, все інше другорядне. Навіть коли зерно засипають на зберігання, і відсоток вологи не великий, зміни температури в зерні, викликають конвективні потоки повітря. І вони переміщують вологу по сховищу, можуть виникнути ділянки з вологим зерном.
Зерно може злипатися, і розвиватися в ньому цвіль. Може зверху утворитися кірка, це так само говорить про те, що зерно може зіпсуватися.
Їли ви це виявили вчасно, то зіпсований ділянку зерна можна викинути або перемішати з сухим. Але це сигнал до того, що потрібно обов`язкова вентиляція. Якщо цього не зробити до весни будуть великі проблеми.
Коли зерно буде перероблено, купити експрес аналізатори борошна Україна, необхідно для перевірки контролю якості.
Вентиляція холодним повітрям змінює температуру зерна, так як через нього проходить повітря і підсушує його.
Коли погода не спекотна, нижче десяти градусів тепла, цвіль розвивається дуже повільно і різні мікроорганізми практично неактивні.
При вентиляції потрібно правильно розраховувати температуру повітря в межах сховища і зовні, і з вологістю так само.
Цикл - це повне охолодження зернової маси, яка знаходиться в сховищі. Не можна виключати вентилятор в середині циклу. Цикл буде закінчений, коли все зерно матиме одну температуру.
Рекомендують взимку температуру для зерна 50 градусів. Щоб досягти цієї температури, необхідно три цикли.
На вентиляцію не потрібно багато витрат, користь гарантована.
Вентиляцію потрібно проводити восени, або відразу після гарячої сушки.
Для отримання якісної продукції поставтеся серйозно до зберігання зерна.
