Поради по виборі сковорідки
Відео: № 1.Кухонние помічники. ЯКА СКОВОРОДА КРАЩЕ? Корисні і шкідливі для здоров`я. огляд
Зміст
Відео: Вибираємо сковорідки - Все буде добре - Випуск 424 - 10.07.2014 - Все буде добре - Все буде добре
сковорідка, мабуть, найважливіший інструмент будь-якої господині. Без неї не приготуєш смачної страви, не зробиш омлет, ну і звичайно, не вдариш чоловіка, який напився як чіп. У своїй статті постараюся дати поради по вибору сковорідки, адже в величезне кількості важко підібрати те що дійсно якісне.
Найважливіший фактор впливає на вибір сковорідки - нержавіюча сталь. Вона найбезпечніша для нашого здоров`я, та й думаю в майбутньому просто не буде іржавіє стали в кухонному обладнання.
Відео: Які бувають покриття сковорідок?
Хорошому вибором буде чавунна сковорідка, вона не дивлячись на велику вагу, дуже корисна. Її перевагою є те, що тепло розподіляється рівномірно, а також дуже добре зберігається. Але є і свої мінуси: в ній не можна зберігати їжу- чистка миючому засобом просто протівопоказана- підігрівати продукти в мікрохвильовці використовуючи в якості посудини чавунну сковорідку неприпустимо.
При виборі сковороди звертаємо увагу на товщину дна і стінок. Якщо вони будуть тонкими, то через велику температуру згодом сковорода деформується.
Не забуваємо від ручки сковороди, адже від неї залежить і зручність роботи на кухні. Не потрібно купувати ручку з пластмаси, так як від температури вона будить плавиться і створювати не приємний запах. Якщо Вас цікавить закипання в сковороді, то ручка повинна бути знімна.
