Поради щодо вибору сковороди
Відео: Як правильно вибирати сковороду
Зміст
Багатьом відомо, що для того, щоб приготувати кулінарний шедевр необхідно не тільки враховувати якість використовуваних продуктів, але і якість кухонного начиння, на якій збираєтеся здійснювати свої кулінарні задуми. Та й для приготування певних страв є більше сотні найменувань каструль і сковорідок. Як же не розгубитися в такому розмаїтті?
Постараємося розібратися в цьому питанні.
Відео: Як вибрати сковороду. Яку сковорідку краще купити
Перш за все, варто зауважити, що у доброї господині на кухні повинні бути різні типи сковорідок: Глибокі і не дуже, різні по діаметру, навіть за матеріалом, з яких вони виготовляються. Перше на що звертають увагу господині при виборі чудовою сковороди - легкість і надійність покриття. Головне, щоб на ній нічого не пригорає. Зауважимо, що на всіх сковородах в інструкції по експлуатації є пункт, який говорить про те, що в сковороду перед застосуванням необхідно налити води і довести до кипіння. Після цього, з високою ймовірністю на сковороді нічого пригоряти не буде.
Відео: Корисні поради. Як продовжити термін служби сковороди з антипригарним покриттям
Вибираючи сковороду, також варто звертати увагу на якість матеріалу. Обов`язково цікавтеся у продавця, яку максимальну температуру вона витримує, оскільки модне нині антипригарне покриття, яким, власне, покриті більшість найменувань, не переносять сильного перегріву.
Крім того, вибір сковороди залежить і від плит, на яких ви збираєтеся готувати. Як правило, тип плит вказується на ярлику або в інструкції. Постарайтеся остерігатися підробок. Звертайте увагу на дно і покриття сковороди, вони повинні бути рівними. Якщо ж є нерівності, цілком можливо, що це виробничий брак.
Вдалих вам покупок!
