Як вирощувати гриби
Якщо ви хочете зайнятися вирощуванням грибів - тільки для своєї родини або зробивши це справою, що приносить певний прибуток - то найлегше почати з глив. Їх можна виростити на дачній ділянці, в своєму будинку і навіть на балконі міської квартири, якщо знати основні правила і дотримуватися умов вирощування.
Зміст
Як вирощувати гриби
Що вам знадобиться для цього не дуже складної справи?
Відео: Як заробити на грибах в домашніх умовах в промислових масштабах.1-я частина
В першу чергу - субстрат, тобто сировину для вирощування глив, свого роду грунт, в якому вони будуть рости. Для цієї мети можна використовувати солому, полову, соняшникову або гречану лушпиння, очерет, висушені стрижні і стебла кукурудзяних качанів, тирса. Субстрат повинен бути хорошої якості, без гнилі і цвілі. Для початку вам цілком вистачить 8-10 кг.
Потім потрібно буде придбати міцелій - посівний матеріал, з якого і будуть розвиватися гриби. На вказану кількість субстрату досить 0,8-1 кг міцелію. До посадки зберігати його потрібно в холодильнику.
За день до посадки субстрат потрібно добре подрібнити. Причому твердий, погано утримує вологу субстрат вимагає кращого подрібнення, ніж м`який.
Подрібнений субстрат поміщають у відро або велику каструлю, повністю заливають водою, доводять до кипіння і кип`ятять близько півгодини. Потім воду зливають і злегка віджимають. Вологість субстрату повинна бути такою, щоб вода з нього не капала, але при натисканні виділялося трохи вологи.
Відео: Як виростити печериці будинку
Тепер потрібно взяти великі поліетиленові пакети (чудово підійдуть мішки для сміття), обробити їх розчином хлорного вапна, витримавши в ньому 2 години, зробити в них отвори на відстані 4-5 см один від одного, і помістити в них охолоджений до 26-28 градусів субстрат упереміж з міцелієм. У кожен пакет слід укласти близько 5 кг субстрату. Послідовність укладання така: 200 г субстрату - 1 г міцелію чергувати.
Коли пакет наповниться, потрібно зав`язати його відкритий кінець і поставити на два тижні в приміщення з температурою близько 22 градусів. Більш висока температура може погубити міцелій, тому приміщення кілька разів на день необхідно провітрювати.
Відео: Як роблять (вирощують) гриби печериці?
Через пару днів ви побачите на поверхні субстрату білі плями розвивається міцелію, а через 7-10 днів вони покриють його повністю. Через 3-4 дні після цього слід знизити температуру в приміщенні до 12-15 градусів або перенести мішки з субстратом в більш відповідне прохолодне приміщення, наприклад, підпілля або балкон. Але в темних приміщеннях необхідно створити штучне освітлення, наприклад, за допомогою ламп денного світла. Дуже бажано підтримувати в приміщенні високу вологість.
Ще через 10-14 днів подекуди на поверхні субстрату почнуть з`являтися зачатки грибів. Якщо вони опиняються під плівкою, то її потрібно акуратно розрізати. Іноді при густих сходах плівку прибирають зовсім. З цього моменту вологість в приміщенні повинна становити 95-100%, а поверхню субстрату слід регулярно зволожувати за допомогою звичайного побутового пульверизатора, який використовується при прасування білизни. І не забувайте досить часто провітрювати приміщення.
Відео: Вирощування грибів будинку
Буквально через тиждень ви зможете зібрати перший урожай. Робиться це шляхом викручування грибів з субстрату. Не поспішайте викидати пакети, на яких не залишилося грибів: через деякий час зростання грибів відновиться, і ви ще не раз будете збирати з них чудовий урожай, якщо будуть зберігатися умови для розвитку.
Регіна Ліпнягова спеціально для
