Вибираємо для себе і своєї сім`ї кращу йогуртницю
Що може бути свіже, натуральніше, корисніше і смачніше самостійно приготованих страв? Магазинні йогурти мають свої корисності і неповторний смак, але домашній йогурт з ними не зрівняється. Щоб самостійно можна було приготувати йогурти на натуральній основі, вам потрібно знати, яку модель йогуртниці
найкраще вибрати і якими якостями кожен вид має.Що це таке
Спочатку вам варто зрозуміти, що собою являє така техніка і за яким принципом вона працює, тому що деякі моделі можуть виконувати тільки кілька завдань, а решта - безліч. Отже, йогуртниця - це невеликий прилад, який шляхом впливу спеціальної температури перетворює молоко і закваску в кисломолочні продукти (сметану, йогурт, кефір). Деякі моделі такої техніки здатні навіть зробити сир і кисле молоко. Принцип роботи всіх моделей практично однаковий, але кожна може мати свої особливості. Щоб вдало вибрати відповідну модель, ознайомтеся з нюансами такої техніки.
Готувати домашній йогурт в такій техніці простіше простого. Досить тільки залити в баночки молоко, додати закваску і почекати кілька годин. Можна використовувати закваску. Зазвичай для приготування йогурту потрібна ціла ніч, але на ранок ви отримуєте неймовірно смачний і корисний сніданок для себе і своєї сім`ї. Тільки стежте, щоб вбрання молоко було з високим відсотком жирності.
Види і нюанси йогуртниць
Всі моделі подібної техніки між собою можуть різнитися певними параметрами. Сюди можна віднести ємність кожного стаканчика, їх кількість, форму контейнера, матеріал корпусу і режим виставлення таймера, завдання якого - це сповіщати власника про закінчення приготування кисломолочного продукту. Щоб зрозуміти, як вибрати і після цього купити кращу йогуртницю, варто докладніше описати кожен цей параметр:
- Форма контейнера - це особиста перевага кожної господині. На особливу увагу на нього звертати не варто, так як він не здатний впливати на що-небудь - ні на роботу техніки, ні на температуру, ні на швидкість приготування продукту. Тому можна зробити такий висновок, що контейнер - це чисто естетичний вигляд.
- Кількість баночок - це вже більш важливий фактор. Варіюватися воно може від шести штук до дванадцяти. Обсяг баночок також може бути різним (від 100 до 150 мл кожна). Також такі баночки можуть бути зроблені з різного харчового матеріалу - пластика або скла. Пластик менш практичний, але коштує недорого. Скло також вимагатиме дбайливої експлуатації, але такі ємності вважаються більш безпечними і чистими. Зверніть увагу, що крім маленьких баночок в комплект йогуртниці може входити одна велика ємність, яка призначена для приготування сиру, кефіру або інших кисломолочних продуктів. Обсяг такої ємності теж може бути різним (від 0,7 літра до 1,2).
- Функції та способи управління. Системи управління і наявність тих чи інших функцій можуть відрізнятися в залежності від потрібної моделі йогуртниці. Так, наприклад, деякі моделі можуть мати функцію таймера, який сповіщає власника про закінчення приготування продукту. А вже більш нові і вдосконалені моделі можуть мати електронний дисплей і систему автоматичного відключення приладу. У більш дорогих варіантах ви можете знайти автоматичне скручування шнура.
- Потужність приладів також не є суттєвим параметром, адже вона на результат приготування продуктів не впливає. Коливатися вона може від 6 до 20 ВТ, але середньостатистичної вважається 15 Вт. Велика потужність потрібна тільки для об`ємних йогуртниць.
Отже, з параметрами ви ознайомилися, а тепер потрібно вибрати певну модель. А для цього потрібно врахувати трохи інші параметри і фактори.
Вибираємо кращу і найбільш підходящу йогуртницю
В першу чергу постарайтеся визначити, як часто ви будете готувати в такій техніці кисломолочні продукти і для якої кількості людей? Для сім`ї з двох-трьох особин можна вибрати середній варіант йогуртниці - це шість стаканчиків розміром в 100 грамів. Дуже зручно з таких ємностей їсти продукт і зберігати його в холодильнику.
Вивчіть всілякі функції йогуртниць, щоб зрозуміти, чи можна вам вибрати саму «наворочену» модель і чи потрібна вона вам? Пам`ятайте, що функція автоматичного відключення йогуртниці зробить модель на 70% дорожче, ніж при її відсутності. Подумайте, наскільки складно стежити за цим процесом приготування або вам буде нескладно самостійно вимикати прилад після закінчення виділеного часу. Йогуртниці з автоматичним відключенням і без нього готують йогурти однаково.
Щоб обрана йогуртница готувала дійсно справжні і корисні домашні йогурти, стежте за якістю купленого вироби. Для цього краще купувати таку техніку в спеціалізованих точках і магазинах, які працюють з перевіреними постачальниками і обов`язково замінюють або повертають неякісний товар. На жаль при виборі та купівлі йогуртниці відразу виявити підробку неможливо - потрібно перевірити прилад тільки на практиці.
Країна виробника також на процес і якість приготованого продукту не впливає. Тому можете вибрати як вітчизняні йогуртниці, так і іноземні. А можна віддати перевагу тільки тим варіантам моделей, які мають відповідний документ підтвердження якості у вигляді сертифіката.
Якщо ви цінуєте все натуральне, дбаєте про своїх діток і хочете радувати членів сім`ї свіжим корисним йогуртом, тоді сміливо вибирайте подібну техніку і вона обов`язково стане вашим маленьким і потрібним помічником. До того ж ви будете впевнені в натуральності і чистоті отриманих продуктів.
