Як економити час на кухні
Відео: Як заощадити час на кухні Рецепт м`яса відразу з двома гарнірами
Зміст
Людина складається з того, що він їсть. Але щоб правильно харчуватися необхідно, приділяти харчуванню не тільки увагу, але і час. Тому комусь із родини доводиться займатися крім основної своєї діяльності ще і приготуванням їжі. І погодьтеся це ще додаткова витрата сил і свого особистого часу.
Відео: Економія часу на кухні, як менше часу витрачати на підготовку. Коли набридло готувати їжу ..
Щоб хоч якось організувати свою працю на благо шлунків всієї родини або когось одного, необхідні деякі правила, дотримання яких допоможе швидше справлятися з таким завданням - як приготування їжі.
Як економити час на кухні
Те, що необхідний інвентар, тобто відповідні вашій родині каструлі, з необхідною ємністю, різні прилади, тарілки, миски, чавунці, все це повинно бути як єдиний комплект. Здавалося така дрібниця як друшляк, а без нього макарони або вермішель важко приготувати.
До закупівлі продуктів теж треба ставитися з усією серйозністю. Купувати не тільки ті продукти, з яких ви вирішили приготувати вечерю, а й відразу обдумати з чого у вас буде складатися сніданок. А краще взагалі взяти за правило скласти список продуктів, які повинні бути в будинку завжди, наприклад, яйця або картопля і морква, і тих які сьогодні залишаться незатребуваними, але при нагоді обов`язково виручать. До таких продуктів можна віднести рибні консерви, консервований горошок або кукурудза, тушонка, і так далі. Ви повинні вирішити самі, що і який продукт вам зручний для запасу, якщо необхідно приготувати їжу в мінімальні терміни.
Супермаркети надають відмінну можливість підібрати продукти для швидкого використання, а так само ті, які можуть почекати свого часу, перебуваючи у вашому холодильнику або на полиці. Головне, вирушаючи за продуктами, виділіть трохи часу на перевірку своїх запасів, витративши кілька хвилин, ви заощадите час при приготуванні страв. Адже вистачить тільки відсутність одного інгредієнта, як можна не зварити борщ, наприклад, якщо ви виявите, що в будинку немає буряка, або НЕ спекти млинці, якщо не буде рослинного або вершкового масла. А бігти в найближчий магазин за відсутньою продуктом, це вже трата нервів і часу. Якщо людина живе один, то це ще куди не йшло, а якщо через неуважність голодної залишається ціла сім`я, то це вже не повага. Тому, вести чіткий контроль над тим, що ви маєте в запасі, це і спокійна нервова система і економія часу. Звичайно, якщо взяти приклад з борщем, то не така вже й трагедія, можна замість нього зварити суп, але один або два рази можна викрутитися, а якщо не поповнювати запаси, то можна дочекатися того, що і суп не буде з чого приготувати, - що тоді?
Вступити розумно, можна наступним чином, - виділити один день тижня, який зручний для здійснення закупівель товарів і дотримуватися того, що саме в цей день ви повністю купуєте всі необхідні продукти. Так картина вималюється ясніше, ви побачите, настільки часу вам вистачає, того чи іншого продукту, на який термін ви можете зробити запас, що вам необхідно придбати. З чого їжа готується швидко, а що вимагає часу.
Якщо у вас все буде під рукою, то приготування їжі, не буде настільки виснажливим, а якщо ви будете поєднувати приготування з біганиною по магазинах, то можна і заночувати на кухні.
Кухня це свого роду робоче місце, тому воно завжди має бути прибрано після «робочого дня», щоб ранок не починати з миття брудного вчорашньої посуду, а приступати до приготування сніданку. Дотримуватися цих правил, можливо, іноді важко, зате легко і приємно готувати, коли в будинку є необхідні продукти, а є вся необхідна чистий посуд.
Регіна Ліпнягова спеціально для
