Ручний міксер - історія виникнення та розвитку
За версією корпоративної легенди одного з найзнаменитіших брендів «KitchenAid», одного разу Герберт Джонстон побачив те, як пекар замішує тісто для хліба вручну. На нього це справило незабутнє враження. Він загорівся ідеєю створити машину, яка буде заважати тісто без допомоги людей. Ця мрія в подальшому і втілилася в прилад під назвою ручний міксер.
Зміст
Відео: ТотСамийШкАФ. Історія винаходу фотографії
Перша модель не відрізнялася компактністю, але вона працювала за рахунок тяги електромотора і не вимагала непосильних трудовитрат. Цей великоваговий агрегат відразу став популярним серед кондитерських фабрик, малих і великих пекарень. Такий прилад був куплений навіть військово-морським флотом Америки.
Але Герберт на цьому не зупинився. Наступною його метою стало зробити ручний міксер надбанням кожної сім`ї. І він домігся свого! Вже в 1919 році почався продаж перших побутових приладів, які допомагають господаркам місити будь маси. Ці прилади, хоча і були дещо менше найперших моделей, але теж більше нагадували верстати для заводів, а не домашню техніку. Ще нерозбещені кухонними аксесуарами жінки, малі підприємці приходили, навіть від такої техніки, в невимовний захват.
Відео: Машини війни - кулемет. Machines of war - Machine gun
Перші кроки міксера до масової популяризації
Після того як «KitchenAid» випустив першу партію міксерів, стрепенулися і інші виробники. «Sunbeam Mixmaster» - бренд, який створив першу конкуренцію між виробниками. Саме завдяки йому апарат стали випускати зі знімними віночками. Раніше ця деталь була невід`ємна від основного корпусу кухонного приладу. Тепер багато хто став використовувати міксер для приготування молочного коктейлю і інших напоїв.
Відео: Фініфть - Російський художній промисел. Ручна робота. Історія розвитку
Міксер досить довго був громіздким і немобільних приладом. У 1930х роках він мав незграбні і досить непривабливі зовнішні форми. І тут в Америці наступила всім відома Велика Депресія. Виробники, як побутової, так і промислової техніки кинулися на пошук оптимізації приладів, що випускаються. Саме завдяки цьому міксер для приготування молочного коктейлю і збивання кондитерських мас різко став втрачати форми, вага. Прилад для збивання придбав цілу палітру різноманітних кольорів і відтінків, став стрункішим і став більш зручним у застосуванні. Саме в той час він придбав пропорції, якісь конструктивні моменти, які залишаються незмінними і до сих пір.
Як електричний міксер став ручним
Це сталася в 1952 році. «Sunbeam Mixmaster» продемонструвала перші ручні прилади. Такий міксер можна було тримати в руках і переносити в будь-яке потрібне місце. Це був останній значний момент в винахідництві і вдосконалення цієї техніки. У наступні роки у неї будуть змінюватися форми, кольору, додаватися додаткові насадки, але кардинально вже нічого не зміниться.
Нинішні прилади для збивання мало чим відрізняються від тих, які були випущені 50 років тому. Так, залізний корпус змінився пластиковим, додалися насадки, за допомогою яких сьогодні можна не тільки збивати пюре, а й молоти каву або різати овочі. Але, напевно, якби міксер наших днів потрапив в руки господині з 40х років, вона навряд чи б особливо здивувалася. Швидше за все, вона б просто поцікавилася, як налаштовувати потрібну швидкість ...
