Вибираємо мікрохвильову піч
Відео: Як вибрати мікрохвильову піч? Купити мікрохвильову піч. мікрохвильовка
Довгий термін служби, зручність догляду і навіть смак страв залежать від внутрішнього захисного покриття мікрохвильової печі. Існують наступні види СВЧ-покриття: емальовані, антибактеріальні, з нержавіючої сталі або біокераміки.
Недорогі моделі покривають промислової емаллю. Їх вартість варіюється від 1500 до 3500 рублів. Така СВЧ-піч дуже міцна і досить довговічна. Її потрібно вимивати відразу після використання, так як пізніше, відтерти присохлу до емалі їжу, буде набагато складніше.
Моделі СВЧ-печей з нержавіючої сталі також дуже міцні і довго служать, металеву поверхню можна мити абсолютно будь-якими засобами, що чистять і протирати насухо після прогріву чи розморозити їжі. Биокерамическое захисне покриття сприяє більш швидкому приготуванню і нагрівання їжі, так як має дуже низьку теплопровідність. Такі моделі не переносять механічних ударів і подряпин, так як биокерамика - це дуже крихкий, легко дає тріщину, матеріал. Протирати таку модель слід м`якою ганчіркою, бажано використовувати спеціальні засоби для миття, які не ушкоджують поверхню.
Антибактеріальне покриття не потребує додаткового догляду, стінки мікрохвильової печі протирають злегка вологою ганчіркою, залишки їжі і жир до поверхні практично не прісихают.
Режими роботи в різних моделях можуть бути поодинокими або поєднуватися між собою. Традиційним варіантом роботи вважається мікрохвильової режим (СВЧ-хвилі). Він є в кожної мікрохвильовці, саме тому, побутовий прилад отримав свою назву. Основними функціями даного режиму є розморожування, підігрів і приготування їжі. Приготувати смажені страви на цьому режимі не вдасться, через не дуже високої температури прогріву їжі.
Режим конвекції ( «гриль») допоможе отримати хрустку і рум`яної скоринки практично у будь-якого задуманого страви. Виділяють два види цього режиму: ТЕНовий і кварцовий. Перевагою ТЕНових моделей є швидке і якісне розігрівання, а також приготування їжі, в порівнянні з кварцовим.
Дуже дорогі моделі мікрохвильовок, від 7000 рублів, готують без підказок господинь, виходячи з «інтелектуального» режиму: розморозить, зварить або підсмажить, в залежності від встановленого програмного забезпечення конкретної моделі.
