Отруєння грибами: ознаки і лікування

Осінь - це не тільки пора, коли природа спалахує золотистими квітами свого листя, а й час, який так довго чекали любителі так званої «тихого полювання» - грибники / Восени в численних лісах нашої неосяжної Батьківщини з`являється величезна кількість самих різних грибів, далеко не всі з яких є їстівними і безпечними для життя і здоров`я людини. Що робити при отруєнні грибами, які перші симптоми і як правильно надати першу допомогу постраждалій людині, розглянемо в цій статті.

Відео: Отруєння грибами! Симптоми і перша допомога!

Перш за все, необхідно відзначити, що в списку найбільш поширених причин отруєння грибами є все ті ж причини, про які прекрасно знає кожен з нас, що, втім, не заважає нам знову і знову наступати на все ті ж «граблі»: мова йде про невміння розрізнити їстівні та отруйні гриби, недотримання технології приготування страв з окремих видів цілком їстівних грибів.

1. Бліда поганка і мухомор - ці 2 отруйних гриба є власниками «пальми першості» в списку причин харчових отруєнь у горе-грибників. У разі вживання в їжу блідої поганки, симптоми отруєння її виявляються по закінченні 8-12 годин: холодний піт, безперервні сильні головні болі, спрага, зниження температури тіла до 35-36 градусів, безперервна блювота і частий пронос. При цьому людина зберігає ясність свідомості.

2. При вживанні в їжу мухоморів у прийняв їх людини починається марення і запаморочення. При цьому він бачить галюцинації і просто не в змозі контролювати здійснювані ними дії. При цьому летальні випадки досить рідкісні - і то, в більшості своїй вони спостерігаються у дітей.

3. Можна також отруїтися і їстівними грибами, які були приготовлені з порушеннями технології приготування. Неприпустимим є маринування та консервація грибів в оцинкованої посуді - це може привести до тяжких наслідків.

Якщо все-таки відбулося отруєння, необхідно без зайвих зволікань звернутися за медичною допомогою лікаря і доставити постраждалого людини в найближчу лікарню. До огляду лікарем хворому необхідно прочистити шлунок: марганцівкою, постаратися викликати блювоту натиснувши двома пальцями на кінчик язика і дати випити таблетки активованого вугілля. Потім укласти в ліжко - на живіт і ноги прикладаються грілки, щоб зігріти людини. При цьому періодично необхідно давати пити холодну підсолену воду (пропорція - 1 чайна ложки солі на 1 склянку води) - таким чином буде ослаблено відчуття нудоти і блювоти. Запам`ятайте ні в якому разі не можна вживати алкогольні напої - спирт сприяє всмоктуванню грибних отрут.