Різні види тортів для корпоративних і сімейних свят
Якщо професійна організація тімбілдінга актуальна в основному для підприємств малого та великого бізнесу, то кейтеринг в Санкт-Петербурзі має, безсумнівно, більш широку аудиторію, адже приготування і доставку святкового частування замовляють не тільки фірми, але і приватні особи.
Одним з кульмінаційних моментів будь-якого торжества, будь то корпоративні вечірки або дитячі свята, є поява на столі красивого торта. Для корпоративних вечірок ідеально підійде бісквітний торт, який практично не кришиться при поділі на окремі шматочки. Потрібно відзначити, що кондитери рекомендують замовляти корпоративний торт з доставкою.
Чому це важливо? Торт зазвичай буває оформлений найрізноманітнішими прикрасами, які можна пом`яти або зламати при неправильному транспортуванні. Навіть один деформований елемент може зіпсувати зовнішній вигляд торта, що було б дуже прикро, адже виготовлений на замовлення торт покликаний справити враження на співробітників і ділових партнерів вашої фірми.
Дизайн корпоративних тортів практично завжди включає в себе логотип і назву фірми. Однак, досвідчені кондитери можуть запропонувати вам і інші варіанти оформлення, наприклад, виконаний у вигляді корабля, автомобіля або комп`ютера торт. Декор тортів для сімейних свят, звичайно ж, більш різноманітний, адже тут не потрібно обмежувати фантазію ні в плані колірної гами, ні в плані тематики.
Чудовим рішенням для дня народження або іншого свята, яке відзначають в колі сім`ї та друзів, буде сирний або французький. Сирний торт випікають цілком із сирно-борошняної маси, потім на поверхню наносять глазур і прикраси з вершків, крему, шоколаду, фруктів, желе. Завдяки своєму унікальному ніжному смаку сирні торти користуються незмінною популярністю.
Французький торт є різновидом збірного торта, шари якого виготовляють з листкового або бісквітного тіста. Якщо коржі виготовлені з бісквіту, вони просочуються різними видами сиропів. Призначені для дорослих торти часто просочують ромом або коньяком. Коржі з листкового тесту не просочують за допомогою сиропів, а промащують різними видами кремів.
