Що таке мультиварка?
Кожна жінка знає, як дратує необхідність щоденної готування, коли часу на неї зовсім немає. Наприклад, через напружений робочий графік. Або через те, що немовля не дає встежити за тим, що відбувається на плиті. Так і хочеться обзавестися чарівним горщиком з казки, який би день і ніч готував сам. Але ось що найприємніше, такий горщик існує насправді, і називається він - мультиварка. Тільки уявіть собі компактну і при цьому містку електричну каструльку, яка зварить кашу на сніданок, поки ви ніжитеся в теплому ліжку, приготує обід, поки ви гуляєте з дитиною, і зустріне вас ароматом смачної вечері, коли ви повернетеся з роботи. І при цьому всі страви будуть дуже смачними і виключно корисними. Неймовірно? Але абсолютно реально! Саме так і працює мультиварка.
Зміст
Відео: Що таке мультиварка?
Як правило, мультиварки мають автоматичні програми і програми, при яких час приготування визначаєте ви самі. Автоматичні програми зажадають від вас тільки закласти в каструлю продукти і натиснути пару кнопок. Далі розумний прилад сам контролюватиме процес і час приготування страви. А коли воно буде готове, перейде на режим, який зберігає їжу гарячою протягом 12 годин. Завдяки цьому, ви можете спокійно закинути продукти і йти у своїх справах. А коли повернетеся, блюдо не тільки буде готове, але і залишиться гарячим і ароматним. Крім того, автоматичні програми мають функцію відстрочки приготування. Наприклад, якщо ви з вечора закладаєте продукти для сніданку, то досить виставити таймер і блюдо буде готово до певної години.
До автоматичним режимам ставляться такі, як «Гречка», «Плов», «Молочна каша» (в різних моделях назви можуть варіюватися). На режимі «Гречка» завдяки принципу поступового випаровування рідини можна приготувати практично будь-які розсипчасті гарніри - рис, гречку, булгур, пшоно, перловку, бобові та навіть макарони. Також гарнір можна перетворити в повноцінне блюдо, додавши до нього овочі, фарш, м`ясо, птицю, гриби або морепродукти.
Відео: Купити мультиварку. Як і яку вибрати мультиварку? Рецепти, ціна, відгуки
Режим «Плов» працює практично за тим же принципом, що і «Гречка», тільки в останні 10 хвилин додається функція інтенсивного зажаріванія для додання рум`яної скоринки. Завдяки цьому, нижній шар м`яса в плові виходить підсмажений. Але що найцікавіше, цей режим дозволяє готувати не тільки плов, а й, наприклад, рум`яний запечена картопля, смажені пельмені, макарони по-флотськи і багато іншого. Програма спочатку варить продукти в воді, а після того як волога випарується, підсмажує до золотистої скоринки.
«Молочна каша» - улюблений режим молодих мам. Ви просто з вечора закидаєте будь-який вид крупи, молоко і воду, а вранці прокидаєтеся від запаху готової ароматної каші. І не треба стояти півгодини біля плити, без кінця помішуючи і стежачи за тим, щоб молоко не втекло! У кашу можна додавати гарбуз, сухофрукти або фрукти - в загальному, все, що подобається.
Відео: Мультиварка REDMOND 250. Рецепти для мультиварки # 28: Сирний суп
Неавтоматичні програми дозволяють самостійно визначати час приготування, даючи можливість варіювати ступінь просмажене або проварені страви. Режим «Випічка» засмажуєте або ж запікає будь-які продукти. Крім того, на ньому можна спекти пишні кекси і шарлотки, найніжніші сирні запіканки або манника, а також пироги з начинками і навіть хліб.
Режим «Гасіння» являє собою процес тривалого томління продуктів при невисокій температурі. З його допомогою можна готувати дієтичні страви без підсмажування і додавання масла. Він ідеальний для приготування супів і борщів, вони вийдуть томління і прозорими. На гасінні можна приготувати цілісний шматок м`яса так, що він буде найніжнішим і просто танути в роті. Без особливих зусиль програма дозволяє приготувати холодець, ловлення молоко і багато іншого.
Програма «Варка на пару» готує будь-які парові страви, в тому числі пельмені, вареники, манти і яйця. Крім того, вона зручна для одночасного приготування двох страв. Наприклад, внизу можна варити рис або картоплю, а вгорі у спеціальному паровому лотку - котлетки, рибу або сосиски.
Кожна господиня, почувши про таке диво, буде готова віддати за нього будь-які гроші. Хоча це зовсім необов`язково! Звичайно, на ринку повно дорогих мультіварок, але зараз з`явилися моделі, вартість яких не перевищує 2 тисяч рублів. До того ж будь-яка мультиварка споживає зовсім небагато електроенергії. Так що як не крути, витрати на цей прилад абсолютно мінімальні, а переваги і плюси просто безцінні!
