Як вибирати підходящу мультиварку?
Якщо міксер, тостер, сковорідка і ін. - Це кухонні помічники, то мультиварка - кухонний раб! Поставте її один раз на кухні, спробуйте в ній щось приготувати, і вона буде кожен день виконувати всі забаганки і примхи господині. Але є й інша сторона медалі - потім без цього приладу складно обійтися, якщо раптом він зламається або виявиться, що якусь страву приготувати не може. За частотою використання з ним може конкурувати хіба тільки чайник. А на кухні потрібна хороша, надійна мультиварка! Вибрати відповідну, потрібну модель допоможуть кілька простих порад.
Відео: Як вибрати мультиварку
Якщо знайомства з мультиварки ще не було, доведеться розбиратися з чималим переліком характеристик. Які з них важливіше, а які другорядні? Однозначно не відповісти, але вибрати мультиварку буде значно простіше, знаючи, що ці характеристики означають.
Потужність. Мультиварки можна розділити на малопотужні - до 600 Вт, середньої потужності - до 800, високою - понад 800. При великої потужності страви готуються швидше. Однак це вірно тільки за умови однакового обсягу чаш і різної потужності. Висока потужність потрібна вкрай рідко, та й різниці між 800 і 1000 Вт на практиці не помітно. А споживання електрики різний. Тут середину можна назвати золотою, потужність в 800 Вт буде відмінним рішенням.
Обсяг чаші. У характеристиках вказується обсяг повної чаші, тобто по вінця. Звичайно, наповнювати так чашу ніхто не буде. Максимальний корисний об`єм завжди менше на 20-30%. Щоб нагодувати приготованим блюдом сім`ю з 3 чоловік, вистачить і 3 літрової чаші, але якщо сім`я збільшиться, або захочеться добавки? Чаша в 4-5 літрів не буде зайвою, особливо якщо в будинок часто заглядають гості.
Автоматичні програми. Зазвичай їх декілька, від 5 і вище. Стандартні: каша (гречка, рис), варіння (суп), випічка (кекс), гасіння, смаження. Велика кількість автоматичних режимів може і не знадобитися, але режимів 8-10 цілком згодиться. Потрібно сказати, що режим приготування це не тільки температура і час, але і їх варіації. Для прикладу, в режимі «каша» спочатку тримається середня температура, для замочування, потім вона підвищується для закипання, потім знову опускається в процесі кипіння, в самому кінці температура найнижча, щоб каша допрела.
Додаткові можливості. Пароварка і скороварка можуть бути приємними доповненнями. Не менш приємними і часто навіть необхідними стають функції відкладеного старту і підігріву їжі після приготування. Режим підігріву домогосподарки примудряються використовувати і не за призначенням, наприклад, ставити на ньому дріжджове тісто, щоб підійшло, або готувати йогурт. Наявність інформаційного дисплея звільнить від підрахунку часу, що залишився.
Дизайн. Звичайні пластикові однотонні корпусу неабияк набридають, тому популярністю користуються все більше цікаві, художні рішення. Форма корпусу має лише естетичне значення, як і його колір.
