Як замовити банкет
Відео: Як правильно замовити банкет в Іркутську
Зміст
замовлення банкету - Відповідальний процес, так як від того який ресторан і яке меню будуть обрані, залежить залишаться задоволені гості торжеством чи ні.
Пошук ресторану можна проводити через оголошення в ЗМІ та через рекламу, яка опублікована на інтернет-сайтах. Також слід скористатися порадами знайомих, нещодавно відвідали ресторан, в якому їм дуже сподобалися кухня і якість обслуговування.
Зазвичай заклад вибирають за такими критеріями:
1. хороша кухня
2. Розташування в зручному для запрошених районі міста-
3. Високий рівень обслуговування.
Відео: Як розрахувати меню і алкоголь на весільний банкет / How to calculate the menu and alcohol
Як тільки ви оберете заклад, наступним кроком є узгодження меню. Вам потрібно буде знати точно, скільки людей відвідають захід і чи будуть серед гостей маленькі діти, для яких повинно бути своє окреме меню. Для того щоб стіл не був порожній, але при цьому не залишилося багато продуктів, за які ви даремно платили гроші, в меню слід включити наступне:
1. Перші гарячі страви-
2. Холодні закуски-
3. Салати-
4. Другі гарячі страви-
5. Мінеральна вода, спиртні і безалкогольні напої-
6. Десерти, хліб і нарізка фруктів.
Кожен з цих страв повинен мати кілька видів. Щоб всі гості залишилися задоволені частуваннями, замовити банкет потрібно, враховуючи смакові переваги кожного з них.
Відео: Ресторани, Банкетний зал, Замовити банкет в Вагоні-ресторані на Червоноармійській 52 м.Київ
Для проведення веселого свята, варто запросити живу музику і ведучого, який час від часу буде проводити цікаві конкурси. Деякі ресторани пропонують послуги власних музикантів, що зручно, адже економиться зусилля і час на пошук колективу.
Важливо узгодити і час подачі страв, з тією метою, щоб між ними гості встигли потанцювати, поговорити і привітати винуватців торжества. Часто першими виставляють на стіл саме холодні закуски, так як поки всі гості зберуться, гаряче може охолонути і втратити апетитний вигляд.
