Поради по підготовці до весілля
Типові помилки при замовленні банкету.
1.Поіск залу для банкету.Неправильно вибирати маленьке затишне кафе, якщо народу на весіллі досить багато. Звичайно, будь-який відповідальний в закладі скаже, що вони зроблять все в кращому місці і гості вмістяться, і будуть почувати себе комфортно. Але ось на ділі виходить все не так. Якщо гості розсядуться, то місця на танцполу не залишиться зовсім. Простежте за цим. Також шукайте кафе або ресторан, які закриваються в більш пізній час, ніж в 23.00.
2. Розміщення столів.
Багато розсаджують гостей неправильно. Зазвичай столи ставлять або в формі літери П, або у формі Г. Другий варіант підходить для маленького числа гостей. Загалом має бути не більше двадцяти п`яти осіб. А ось якщо гостей близько п`ятдесяти, то тоді потрібен варіант розташування столів буквою П.
Для себе потрібно зробити вибір як хочете сидіти ви самі: окремо, зі свідками або з батьками.
Звичайно, найкращим варіантів буде посадити красиву наречену і нареченого так, щоб всі змогли ними милуватися. Адже не дарма наречена і наречений так довго і ретельно підбирали собі вбрання. Наречена, напевно, жоден раз гортала каталоги з весільними сукнями на сайті https://zhenihov.net/svadebnyie-platya/ і тоді вона тим більше повинна бути центром уваги численних гостей. Повернемося до розсадження гостей. Іноді їх саджають невеликими групами за окремі столики, це призводить до спілкування компаніями і втрати інтересу до інших гостей. Зараз також модно садити гостей поіменно, це теж не найкращий варіант.
3. Меню і його вибір.
На столах не потрібно розставляти великі порції їжі. Найкраще урізноманітнити меню. На сорок гостей потрібно взяти 3 різні види салату і розкласти його в 15 салатник. Так набагато краще, ніж один салат розкласти по двом салатник. Гостям буде зручніше брати даний вид їжі. Холодні закуски повинні бути в перші дві години банкету. Гарячі страви краще подавати раніше за часом, інакше воно залишиться не зворушеним.
На кожну людину має бути приблизно півкіло їжі.
4. Вибираємо алкоголь.
Молодята та їхні батьки в підготовці до весілля намагаються взяти якомога більше алкоголю, причому різного виду. Це абсолютно не правильно. На сорок чоловік потрібно близько десяти пляшок шампанського, горілки близько 20 або 25 пляшок (залежить від пори року), вина 2 виду 20 пляшок. Якщо хтось п`є коньяк, то тоді трьох пляшок цілком вистачить.
5. Замовлення торта.
Всі намагаються замовити торт якомога більше. Звичайно, це чудовий по красі символ торжества, але не потрібно переборщувати. Цей символ повинен бути середнім за розмірами, але красивий і естетичний. На одну людину буде достатньо 150 грам торта. Врахуйте, що це практично кінець весілля і все люди вже досхочу наїлися.