Як вибрати меню для весільного банкету
Зміст
Безсумнівно, весілля це одне з найбільш чудових моментів в житті кожної людини. Дуже хочеться, щоб все пройшло на вищому рівні, в тому числі і банкет. Але мало хто з нас у своєму повсякденному житті стикається з великими пишними урочистостями. Саме тому, ми рекомендуємо вам взяти до уваги кілька простих порад, які допоможуть вам визначитися з меню на весільній урочистості.
В першу чергу варто запам`ятати, що 50% меню це гаряче, близько 30% - Холодні закуски, ну а все інше це фрукти і десерти. При цьому для гарячого краще вибирати страви без кісток. Наприклад, якщо ви вирішили подати курку, то краще вибрати філе. Теж відноситься і до риби. Не забувайте піклуватися про зручність гостей.
Відео: Вибір банкетного меню для весілля
Останнім часом стало дуже модно влаштовувати тематичні весільні вечірки. І хорошим продовженням стане якраз тематичне оформлення банкетного залу і меню. Наприклад, для весілля в споконвічно російською стилі необхідно підібрати відповідне меню. Воно може включати запечене порося або навіть супи. Запам`ятайте, що весілля це дуже вигідний захід для будь-якого ресторану, а це означає, що їжа на замовлення цілком можлива. Навіть якщо в цьому ресторані немає людини виготовляє суші, дл своїх відвідувачів вони його спеціально запросять.
Звичайно, великий весільний торт це дуже красиво. Але не забувайте і про те, що вам його все, ж доведеться розрізати і розкладати по шматочках для гостей. Тому найкраще віддати перевагу простим тортам, ніж великим багатоярусним.
Хліб - душа будь-якого застілля. А значить найкраще замовити кілька сортів хліба. Бажано, щоб їх випікали в ручну.
Вибираючи страви для вашого столу, найкраще орієнтуватися на смакові перевагу більшості гостей. Наприклад, якщо запрошені гості це в основному ваші родичі середніх років, то правильніше вибрати традиційні страви.
Відео: Що входить в банкетне меню для весільного торжества?
Напевно, всі молодята боятися замовити занадто багато або, навпаки, мало їжі. Запам`ятайте, що близько 500 - 600 грам на людину буде цілком достатньо. В цьому випадку гості не залишаться голодними. Та й на столі не буде порожньо.
