Кришталева посуд.
Посуд із кришталю
Зміст
Зараз ситуація, звичайно, сильно змінилася. Кришталева посуд втратила колишню значущість і шана серед населення. Крім того, у кришталю з`явилося безліч суперників із сучасних видів скла. Але він все ще користується заслуженим визнанням на урочистих прийомах і світських раутах, а найбільш досвідчені персони використовують кришталеві келихи у себе вдома без жодних приводів, коли їм просто хочеться створити атмосферу величності і феєричності.
Кришталева посуд має вагомі естетичні переваги навіть перед сучасною посудом з самого незвичайного скла. Кришталь протягом довгих століть притягує погляди і завойовує серця споживачів завдяки своїй вражаючій прозорості, блискучій поверхні, здатністю заломлювати світло і передавати найдрібніші відтінки кольору напоїв. Краса кришталевого посуду дозволяє їй залишатися затребуваною і в XXI столітті.
властивості кришталю
Кришталь - це одна з різновидів скла, що відрізняється від інших видів наявністю в складі оксидів срібла, барію, цинку або свинцю. Кришталем вважається біле скло, що містить не менше 16% оксидів цих металів. Якщо вміст барію, свинцю, срібла не досягає цієї норми, скло розцінюється як Кристалін.
Властивостями кришталю, що виділяють його на тлі інших видів скла, є підвищена щільність, тяжкість навіть при наявності тонких стінок посуду, незвичайна прозорість, блиск, светопреломляемость з ефектом веселки, низька термостійкість, яскравий мелодійний дзвін, що здається крихкість і неповторна краса.
Якість кришталевого посуду в обов`язковому порядку звіряється з вимогами ГОСТ 30407-96.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ:НЕ МОЖНА ДОВГО ЗБЕРІГАТИ В ПОСУДІ З КРИШТАЛЮ ЄдУ І НАПОЇ: ВАЖКИЙ МЕТАЛ СВИНЕЦЬ може проникнути в ПРОДУКТИ, А ПОТІМ І В ВАШ ОРГАНІЗМ!
види кришталю
1. Процентний вміст оксиду свинцю впливає на якість кришталю. Згідно Держстандарту (ГОСТ 24315-80), матеріал,
- що містить не менше 10% свинцю, барію або цинку, визнається кришталевим склом-
- що містить від 18 до 24% оксиду свинцю - іменується малосвинцового кришталем-
- має в своєму складі від 24 до 30% оксидів свинцю - вважається дорогим свинцевим кришталем-
- що містить більше 30% оксиду металу - елітним високосвінцового кришталем.
2. Згідно з європейською класифікацією, матеріал,
- що містить від 1 до 15% оксиду свинцю, - це Кристалін-
- від 16 до 23% - кришталь-
- від 24 до 30% - свинцевий кришталь.
3. Далі, виділяють різні види кришталю в залежності від речовин, що входять в його склад:
- Горний Кришталь - кварц (природний кришталь), який не містить ніяких прімесей-
- свинцевий кришталь - що містить оксид свінца-
- барієвий кришталь - до складу якого входять оксиди барія-
- богемский кришталь - має в складі калиево-кальциевое скло замість оксидів свинцю або барію.
Історія кришталю
Кришталь винайшов англієць Георг Равенскрофт в XVII столітті. Спочатку розробник нового виду скла отримав патент на виробництво кристалина, і лише в 1976 році вперше було вироблено так зване «діамантове скло» - відомий нам кришталь. До кришталю популярністю користувалося тугоплавкое скло, що містить кремній і деревну золу. Георг Равенскрофт замінив кремній на чистий пісок і ввів свинець для запуску хімічної реакції - так з`явився кришталь.
Своє остаточне назва винайдене англійцем скло придбало за дивовижну схожість з кварцом (гірським кришталем).
Але активне виробництво «алмазного скла» почала зовсім не Англія, а цінує все прекрасне Франція. Французька мануфактура «Вонеш-Баккара», що зробила кришталь надбанням усього світу, функціонує і в даний час.
У нашій країні найбільшою популярністю користуються сувеніри та посуд з кришталю, що випускаються в місті з промовистою назвою Гусь-Хрустальний. Продукція Гусевского Кришталевого заводу не раз завойовувала лідерські позиції і найвищі нагороди на міжнародних виставках.
Світового визнання домоглася кришталевий посуд, що випускається Чехією, Німеччиною, Румунією, Болгарією та Австрією. До речі, в Болгарії проводиться модний сьогодні гладкий негранёний кришталь.
Виробництво кришталевого посуду
Посуд із кришталю може проводитися чотирма методами: видуванням, пресуванням, пресовидування або відцентровим литтям. Видування - найбільш надійний спосіб, так як в результаті його формується цілісне, монолітний виріб, а не частини, які потім ще треба буде з`єднувати.
Видування теж буває різним: механізованим, вакуум-видувним, ручним і вільним. Найцінніші сувеніри та посуд з кришталю, отримані ручним методом видування, тобто за допомогою стеклодувной трубки. Вільний спосіб видування (гутенская техніка) являє собою створення кришталевого вироби без виразної форми. Продукція, отримана таким методом, завжди унікальна.
Вся кришталевий посуд і сувеніри, зроблені видувним способом, характеризуються тонкістю стінок, особливою прозорістю, незвичністю і неповторністю форм.
Оскільки кришталь - це спочатку дуже м`який матеріал, вся кришталевий посуд, як правило, піддається алмазної огранювання. Спочатку вироби обробляються за допомогою обертових кіл штучного алмазу, потім поліруються кислотами.
Відомі чотири способи обробки кришталевих келихів, ваз і сувенірів: гравірування, ограновування, шліфування, різьблення.
У наш час особливим попитом користується кольоровий кришталь. Для отримання пофарбованої кришталевого посуду під час її виробництва застосовуються різноманітні добавки: кадмій або з`єднання золота - для отримання червоного оттенка- кремній - для отримання рожевого хрусталя- кобальт - для сінего- окис мідь - для придбання кришталем зеленого кольору-оксиди марганцю - для фіолетового.
Кольоровий кришталь виробляється і російськими заводами, але вони поки не можуть скласти гідну конкуренцію кришталевим майстерням міста Севр у Франції. Там випускається знаменитий перлинно-сірий, аметистовий і блакитний кришталь.
Асортимент кришталевого посуду
Асортимент посуду з кришталю не так вже різноманітний. З цього матеріалу в основному виготовляють різноманітні вази і розетки, глечики з кришками, цукерниці і фруктовниці, вази для тістечок і тортів, креманки на ніжках, страви, цукорниці, компотніци, селёдочніци, салатниці, прилади для спецій, попільнички, серветниці і т.п .
Але, безумовно, найбільш поширеною продукцією з кришталю є посуд для напоїв. Кришталеві келихи, фужери, чарки і стакани застосовуються в самих елітних ресторанах для подачі дорогих вин. Цінителі спиртних напоїв стверджують, що сам смак вина залежить від «правильності келиха». Можливо, це дійсно так, адже гарний кришталевий келих підсилює насолоду під час розпивання спиртного, дозволяє відчути справжній смак і аромат шампанського, вина чи коньяку.
Догляд за кришталем
Якщо за кришталевою посудом правильно доглядати, вона прослужить Вам вірою і правдою довгі десятиліття. Правила догляду за кришталем досить прості:
- Забороняється мити кришталевий посуд гарячою водою, інакше вона помутніє.
- Не можна чергувати холодну воду з гарячою під час миття кришталевого посуду: від різких температурних перепадів крихкий матеріал може тріснути.
- Якщо потрібно в кришталевий посуд покласти щось гаряче, треба спочатку поставити її на дерев`яну підставку, щоб посуд не лопнула.
- Не можна зберігати кришталеві келихи пірамідою (один в іншому) - знову ж через крихкість матеріалу.
- Категорично заборонено мити кришталевий посуд в посудомийній машині.
- Ні в якому разі не можна ставити кришталевий посуд в духовку або мікрохвильовку.
- Для того щоб кришталь залишався прозорим і сяючим, необхідно періодично (не рідше разу на місяць) протирати його спиртом, оцтом або розведеною синькою.
- Витирати кришталевий посуд можна тільки м`якими лляними ганчірками.
- Не можна чистити кришталь абразивними засобами (порошками, содою). Якщо треба його ретельно промити, зробіть це за допомогою мильної води, розчину синьки або рідкого засобу для миття посуду.
- Потемнілий кришталь можна почистити сумішшю з крупної солі і оцту або крохмалем.
- Згідно з народним рецептом, сильно забруднену посуд з кришталю треба замочувати в воду з-під вареної картоплі. Тьмяну кришталевий посуд, згідно все тим же рецептам, можна реанімувати, протерши половинкою картоплини.
