Як правильно поводитися за столом?

Ні для кого не секрет, якщо досвідчений і професійний співробітник у своїй справі не володіє елементарними правилами етикету за столом, він навряд чи може розраховувати на підвищення по кар`єрних сходах. Причина тому досить проста малоймовірно, що він створить сприятливе враження у ділових партнерів, розмовляючи з набитим ротом і раз у раз, розмахуючи в повітрі виделкою, на якій наколотий шматок їжі. манери за обіднім столом повинні бути бездоганними, навіть якщо ви їсте поодинці або ж у колі сім`ї в іншому випадку це увійде у вас у звичку, самі того не помічаючи.

Як поводитися за столом: правила етикету

Отже, розглянемо основні моменти і ситуації, які нерідко викликають певні складності і труднощі при знаходженні за обіднім столом в ресторані:

1) Сидячи за столом ні в якому разі не ставте лікті рук на його поверхню, намагайтеся сидіти рівно, не згорбившись яким би ви не були цінним співробітником, це видасть зачаїлася в вас невпевненість і нервозність ситуації. Ви повинні всім своїм виглядом демонструвати впевненість і повне розуміння того, навіщо ви тут знаходитеся і викликати довіру з боку ділових партнерів. Ні в якому разі не підпирайте голову руками цим жестом ви можете показати, що співрозмовники вам нудні і не становлять інтерес. А це крайня ступінь неповаги. також постарайтеся не доторкатися руками до власного волосся це також ознака нервозності і стурбованості чимось. В окремих випадках все ж допускаються лікті на столі: припустимо в ресторані грає занадто гучна музика і для того щоб донести певну думку свого співрозмовника, необхідно нахилитися в його напрямку, поклавши лікті на краєчок обіднього столу.

2) Що стосується такого невід`ємного елементу ділової трапези, як серветка, вона повинна перебувати в безпосередній близькості від вашої тарілки ні запахнута за комір сорочки, ні розстелена на колінах. По закінченню трапези з її допомогою лише злегка протріть губи, щоб прибрати будь-які залишки їжі, але, ні в якому разі не протирайте нею рот. З боку це виглядає вкрай непривабливо, та й в момент бесіди може відвернути вашого співрозмовника від думки, яку він хоче донести до вашого відома.

3) Приступати до трапези за правилами етикету можна або в разі відповідної пропозиції, або ж коли всі присутні за столом люди поклали собі на тарілки достатню кількість різних страв. Під час їжі ні в якому разі не допускається перегинання через стіл для того щоб дістати, припустимо, сільничку, перечницю або тарілку з певним стравою, розташованим на іншому кінці столу. У цьому випадку просто попросите поруч сидячої людини передати вам все необхідне.

4) Пробуючи певний блюдо, намагайтеся розташувати власну тарілку якомога до нього загублений або розлите на поверхню столу блюдо, явно красномовно скаже про вас, як про незграбному людині. А вам напевно це якраз і не потрібно. У разі званої вечері страви по тарілках розкладає господиня або господар столу особисто. В іншому випадку, дочекайтеся відповідного заклику самообслуговування і тільки після цього наповніть свою тарілку сподобалися вам частуваннями.

5) Якщо ж якийсь з страв по гастрономічним мірками вам несмачно або можливо, викликає у вас алергічну реакцію, ви можете тактовно відмовитися від нього, промовивши «Ні, дякую вам». Однак все ж рекомендується не засмучувати людини своєю відмовою, а взяти невелику порцію і розмістити її на тарілці таким чином, немов ви доторкнулися до нього.

Відео: Як правильно поводитися за столом. Розвиваючий мультфільм для дівчаток

6) У разі якщо їжа занадто гаряча запейте її склянкою холодної води. Або ж непомітно для оточуючих викладіть його на тарілку. Якщо шматок, що називається «потрапив не в те горло», Не соромтеся закашлятися цим ви привернете до себе увагу, і вам обов`язково допоможуть, поплескавши по спині. категорично забороняється користуватися зубочисткою за обіднім столом. По закінченню трапези ні в якому разі не вимовляєте фраз на кшталт такої: «Фуф, я наївся» - досить розкласти свої столові прилади належним чином, щоб їх зовнішній вигляд безмовно свідчив про це. Обов`язково подякуйте господарів столу або офіціанта в ресторані за надані частування.

Ми сподіваємося, що дана стаття допомогла Вам дізнатися, які правила поведінки за столом необхідні кожному людини.